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요리·맛집 > 레시피

비빔국수 만드는법, 비빔국수 양념장만들기(4)

F1 햇살바람 | 신고
조회 : 97,690 주소복사 스크랩   페이스북 카카오톡 밴드
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[재료]
오이,당근,달걀지단
 
비빔국수 양념장 만들기
고추장 6큰술, 고춧가루 1큰술, 식초 5큰술, 물엿 1큰술, 설탕 2.5큰술,
사이다 3큰술(이쁜색을 원하면 환타),

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오이는 소금으로 깨끗하게 씻어주고 돌려깎기를 해서 채썰어 줍니다.
 
 

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당근도 채썰어 주고 계란은 지단을 붙여 같은 채썰어 줍니다.
 
양념장은 분량의 재료들을 섞어 미리 만들어 냉장고에서 숙성시켜 먹음 훨씬 더 맛있는 양념장이 된답니다.

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물이 끓으면 국수를 부채꼴 모양으로 펴서 넣어주고
소금을 한꼬집 정도 넣어주고 삶아줍니다.

 
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면은 삶아서 빠르게 찬물로 헹궈주면 되는데 요즘 날씨가 더워서 얼음을 좀 넣고 헹궈주니 더 좋더라구요.

 
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아이들도 함께 먹어서 간단하게 계란국 양파, 당근만 넣고 끌여서 준비하고


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삶은 면에 양념장을 넣고 골고루 섞어줍니다.


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양념장은 기호에 따라 조절해주세요

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새콤 달콤 비빔국수는 그맛으로 먹는것 같죠.
입맛 없을땐 국수만한게 없는데 특히 비빔국수는 식욕을 더 자극을 해주니 입맛없을땐 비빔국수 한그릇 최고죠

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위에 준비한 오이 당근, 지단을 올려주고
 
급하게 했더니 지단 모양이 왜 이런거야...ㅋㅋㅋ


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쓱쓱 비벼서 국수 드시고 싶은분..이거 야식으로도 좋고..
 
 입맛 없을때도 최고랍니다.
4 0
태그 비빔국수,국수,비빔국수 만드는법,
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