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[돼지고기고추전]
술안주나 반찬으로 좋은 돼지고기고추전
고추 사다가 돼지고기 고추전을 고소하고 부쳐봤어요.
[돼지고기 고추전 재료]
돼지고기 200g , 고추10개, 양파1/4개, 당근 작게 한토막, 소금, 후추, 맛술, 계란2개, 소금
고추는 깨끗하게 씻어 물기를 닦아주고 반으로 갈라 씨를 빼줬어요
양파, 당근은 다져서 준비합니다.
돼지고기는 소금 후추로 밑간을 해주고, 채소를 넣어서
잘 뭉쳐지도록 해줍니다.
고추는 반으로 잘라서 밀가를 안쪽에 묻혀주고
속에 양념한 돼지고기 속을 채워주고 위에 밀가루를 묻혀줍니다.
밀가루는 고기와 고추가 분리가 되지 않도록 하기위해 묻혀주는거랍니다.
계란옷을 골고루 입혀주고~
팬에 기름을 두르고 노릇하게 구워주면 됩니다
아삭고추로 구운거라 고추전 크기가 많이 크죠
앞,뒤 노릇하게 구워주면 맛있는 고추전..
간단하지만 맛은 아주 좋은데요.
반찬으로 술안주로도 좋아서 급하게 술안주 준비해야할때도 좋답니다.
아삭한 돼지고기고추전 완성입니다 ~~^^
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‘돼지고기고추전’의 소중한 레시피는 ‘햇살바람’님께서 제공해 주셨습니다~~!! |
| ‘햇살바람’님의 ‘맛있는 식탁’ 바로가기 ▶ http://blog.naver.com/lotusms12 |
돼지고기고추전
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