수박씨, 버리지 마세요!

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수박씨, 버리지 마세요!(7)

M 마이민트 |

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수박씨에는 단백질, 비타민B군, 비타민E가 풍부하게 들어 있어서 중국에서는

불로장생, 강장, 강정에 좋은 식품으로 여겨 많이 섭취했다고 합니다.

수박의 씨에는 콜레스테롤을 저하시키는 리놀레산이 풍부하므로,

잘 말려서 볶거나 달여서 섭취하면 동맥경화를 예방할 수가 있다고합니다.

수박은 90%수분으로 영양소가 뛰어나지는 않지만 이뇨작용과 관계있는 아미노산의

일종인 시트룰린이 많고, 칼륨과 비타민 A, B, C, K 가 들어있습니다.

수박의 단맛을 내는 당분은 과당이 가장 많으며 포도당, 자당, 텍스트린이 함유되어 있습니다.

과당과 포도당은 즉시 에너지로 전환되므로 여름 무더위에 지친 몸을 풀어주는 데에는

시원한 수박이 역시 최고라고 하는 것입니다.

저온 일수록 단맛이 증가하므로 냉장 보관하는 것이 좋습니다.

수분이 주성분인 수박은 그 특징대로 여름철 탈수 현상 예방에 최적입니다.

갈증을 해소하고 풍부하게 함유된 칼륨의 상승 작용으로 몸이 상쾌해지므로,

일사병도 예방해 해줍니다.

더위에 약한 사람이나 여름 스포츠를 하는 사람들에게 더없이 좋은 것이 수박입니다.

그러나 수박의 성분인 시트룰린은 몸을 차게하므로 냉증이 있는 사람이나

설사를 자주하는 사람은 많이 먹으면 좋지 않으며,

밤보다 태양이 내리쬐는 한낮에 먹는것이 좋습니다.

수박의 가장 큰 효능은 이뇨작용입니다, 그래서 어린아이들이 수박을 과식하고 잠라리에

들면 오줌을 자주 싸는 이유가 이것입니다.

신장병은 물론 심장병, 임신, 고혈압 등의 부종을 가라 않히는 데도 효과적입니다

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수박,수박씨

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