양파 & 마늘 쉽게 까는 방법

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양파 & 마늘 쉽게 까는 방법(9)

M 마이민트 |

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양파 & 마늘 쉽게 까는 방법

요리를 하는 사람이라면 양파 까면서 혹은 썰면서 눈물 한번 안 흘려 본 사람이 없을것입니다.

양파를 잠시 물에 담가 두었다가 꺼내서 살짝만 껍질을 문질러도 쉽게 벗겨질 것입니다.

게다가 양파의 매운 성분도 물에 녹아 약해지기 때문에

양파를 썰거나 할 때 손이 맵고 눈물이 펑펑 나는것을 방지할 수 있습니다.

마늘 역시도 참 까기 어려운데요.

뿌리 부분을 아주 조금 자른 후에 전자렌지에 마늘을 넣고 30초가량 돌립니다.

꺼내서 머리 쪽을 살짝 눌러주면 알맹이가 쏙 빠져나온 답니다.

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