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백종원의 양파 게티 따라잡기 맛 최고(2)

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백종원의 양파 게티 따라잡기


안녕하세요 하얀 눈입니다 

 오늘 저녁 메뉴는 양파입니다.

사실 요즘 양파값 하락으로 백종원 님이 양파 소비량을 늘릴 수 있는

 맛 좋은 음식을 개발하셨더라고요

저는 사실. tv 프로그램을 잘 몰라요

tv 볼 시간도 없고요

그러다 보니 정말 떠들썩하고 인터넷 뉴스에

나오지 않으면 잘 모르는데요.

그러다 보니 한참 지난 다음에 알게 되더라고요,

이번에도  모 방송에서 백종원의 양파 소비를 위해 레시피를 만들어  

농가에 도움이 되고  있다는 말씀 하신 걸 우연히 듣고

오늘 인터넷에서 찾아보게 되었네요.

그래서 저도 보고 오늘따라 해봤습니다.


양파게티.jpg

 

재료 준비와 만들기

 

재료

양파 3개 반. 짜장라면 3개. 식용유 2수저.

고추장 1수저. 참기름


양파게티2.jpg

 

1

양파를 손질해  먼저 굵게 채를 썰어준다.

(저 백종원 님은 가늘게 채 썰었지만 저는 굵게 썰었습니다.)


양파게티3.jpg

 

2

팬에 양파 식용유 넣고 중불로 볶아준다.


양파게티4.jpg

 

양파게티5.jpg

 

3

양파 볶는 사이 냄비에 라면물을 올리고 건더기 수프

넣고 끓여준다.


(저는 집에 짜파게티 없고 짜장라면이 있어 사용했습니다.)


양파게티6.jpg

 

4

물이 끓으면 라면 넣고 각자 입에 맞게 

적당하게 익혀준다.


양파게티7.jpg

 

그사이 양파는 색이 갈색처럼 변해 익어간다

이때 불을 끄고 양파는 식혀준다.

백종원 님은 양파를 볶아 식혀 냉동실에

보관했던 양파를 사용하셨는데

저는 만들어 둔 게 없어 양파를 볶아 

식혀 바로 사용했습니다.


양파게티8.jpg

 

양파게티9.jpg

 

5

면이 익으면 물을 조금 남겨 따라준다.

라면 1개당 물 100cc 남겨주고 나머지 버린다.


양파게티10.jpg

 

양파게티11.jpg

 

6

고추장 넣고 섞은 후 볶은 양파를 넣고 약불에 볶아주면 짱입니다.


양파게티12.jpg

 

7

양파를 넣고 짜장 스프 기름 넣고  볶다 불을 꺼준다.


(기름 없으면 참기름 한 방울 넣고 잘 비벼 드시면 된답니다.)


양파게티13.jpg

 

양파게티14.jpg

 

양파게티15.jpg

 

저는 물을 너무 적게 잡아 비주얼이 영~~면도 잘 보이지 않네요

양파를 굵게 썰 고 양파를 면 위에 부었더니 ㅋㅋ

색이 예쁘지 않아~~

맛은 굿~~굿

단맛과 짜장의 조화가 잘 어우러져

정말 맛있습니다.

양파를 3개 반 넣었는데 어디 간 나 알 수 없을 정도입니다.

정말 후회하지 않습니다.

남편과 아들이 밥도 비벼 먹었습니다.

백종원 님 정말 맛있습니다.

이웃님들 꼭 따라 해보세요.

 

'양파게티'의 소중한 이미지는 블로거 '하얀눈'님께서 제공해주셨습니다~~!!

 

'하얀눈'님의 블로그 바로가기

▶ https://blog.naver.com/rudftdrudrms

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태그 #백종원따라잡기 #백종원의양파게티 #양파게티 #짜파게티 #백종원만능양파볶음 #마이민트 #오늘의레시피
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