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크레이프 케이크 만들기

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크레이프 케이크 만들기

노오븐 홈베이킹에 도전!

 

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크레이프 케이크 재료

우유 250ml 계란 2개, 핫케이크 가루 200g

휘핑크림(or생크림), 설탕, 레몬즙

 

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집에 도깨비 방망이가 없걸랑요

 

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휘핑크림으로 생크림을 만드는 방법은

휘핑크림과 설탕을 10:1의 비율로 넣고 열심히 휘젓기만 하면 됩니다

 

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그럼 이제 핫케익 가루를 이용해서 크레이프 케이크 반죽 만들기

 

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계란 2개, 핫케이크 가루 200g, 우유 250ml를 기본으러 넣은 뒤에

반죽의 농도를 보면서 재료를 가감하면 된다

 

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팬에 올리브 오일을 두른 뒤에 키친타월이나 종이호일로

기름을 한번 닦아주듯 고르게 펴발라준다

 

기름이 너무 많으면 핫케이크가 울퉁불퉁하게 만들어지니 주의!

 

핫케이크 반죽을 얇게 펴준 뒤에 아주 약불에서 천천히 익혀준다

뒤집는 것은 끝부분을 살살 글어줬을때 돌돌 말린다면 그때 뒤깁기

 

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언제 다 만들어요?

 

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약불에서 천천히 구워줘야 되기 때문에

셩격 급한 사람 기다리기엔 너무나 답답했다

 

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드디어 완성!

너무 예뻐서 정말~

 

 

 

 

맛집
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