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와플, 바삭한 와플 만들기

👀 조회 24,339
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오늘의 요리는 와플~ 
어른과 아이 모두 좋아하는 간식을 만들어 봤어요
 
바삭한 와플과 커피 한 잔으로 간식타임 즐겨 보세요^^
 

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와플 만들기
 
박력분 100g, 중력분 100g, 베이킹파우더 6g, 달걀 2개, 우유 100ml,
포도씨유 30g, 설탕 50g, 소금 한꼬집
 

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1) 달걀과 설탕, 우유를 섞은 후 채친 밀가루와 베이킹파우더를 넣고
가볍게 섞은 후 포도씨유를 넣고 고루 섞어주세요

2) 와플 팬에 기름칠을 하고 달궈준 후 반죽을 넣고
앞뒤로 노릇하게 구워주세요 

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오랜만에 구워봤는데~
다행히 타지도 않고 노릇하고 바삭하게 잘 구워졌네요 ㅎㅎ

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와플에 슈거파우더와 아몬드 슬라이스를 뿌리고
버터와 잼을 준비해 주었어요
 
드립 커피도 잘 어울릴 것 같아 뜨거운 물을 부어주었답니다

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생크림이나 메이플 시럽도 좋고
이번엔 부드럽게 녹은 버터를 준비했는데
 
온기가 있는 와플에 버터를 바르면 
아주 사르르 녹는 듯 고소하고 맛있답니다~ 

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커피는 조금 진하게 먹으려고
티백을 물에 조금 담가놓았어요~
 
진하게 우러났다 싶으면 티백을 빼서 맛있게 후루룩~~~  
한 모금 마시면 짱!!  기가 막히네요 ㅎㅎ

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간식으로도 좋고~
야채샐러드만 한 접시 있음 여느 브런치 부럽지 않겠지요

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아이들이 길 가다 와플 전문점 앞을 지나면
엄마~ 우리도 만들어 먹자고 했는데
미루고 미루다 간만에 만들어줬더니 그렇게 좋아하네요 ㅎㅎ
 
보통은 사 먹자고 하는데 울 아이들은
뭐든 만들어 달라는 말이 먼저 나오네요~
 
그래서 더 고맙고 나름 열심히 만들게 되네요 ㅎㅎ
 
바로 구워 따끈할 때 먹어도 좋고
식어도 맛있는 와플~ 이웃님들도 함께 해요^^
 
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