카레가루를 사용한 떡볶이 꿀팁 황금레시피

이 레시피는 따로 멸치육수를 사용하지 않고 간단히 마트에서 살 수 있는 카레가루를 이용해 감칠맛을 내는 방법입니다.

1

떡볶이떡은 한가닥씩 떼어낸 후 찬물에 10분 이상 담가주세요. 어묵은 먹기 좋게 썰고 대파는 어슷하게 썰어주세요. 볼에 양념 재료를 담아 섞어주세요.

2

냄비에 식용유를 두르고 대파를 볶아주세요. 대파 기름이 올라오면 떡과 물, 양념 재료, 어묵을 붓고 양념 재료를 넣어 섞어주세요.

3

바닥에 떡이 달라붙지 않도록 잘 저으며 7분 정도 졸여주세요.

4

먹기 좋게 졸여진 떡볶이를 그릇에 담아 맛있게 즐겨주세요.

해당 레시피 출처 : https://wtable.co.kr/recipes/mbgSa5ekLhRQgPUCPxTCCxbt

레시피 노트를 참조하면 생략 혹은 대체 가능한 재료도 파악가능합니다.