레시피 > 밥·떡

[돈부리] 돈부리 만들기, 돈까스덮밥 가츠동 만드는법

👀 조회 43,743
 
 
[돈부리]
돈부리 만들기, 돈까스덮밥 가츠동 만드는법
 
 
undefined
 
 
 
 
간단히 만들 수 있는 돈까스덮밥을 소개합니다.
돈까스를 갓 튀겨서 만드는게 맛이 좋지만,
튀겨서 얼려두었던 돈까스를 바로 덮밥으로 만들어도
맛이 좋습니다. 간단한 점심 식사로 좋지요.
 
 

undefined
 
 
 
돈까스 덮밥 레시피
 
재료
식용유 1큰술, 양파 1/2개, 돈까스 1 장, 양송이버섯 1개, 밥 1공기
 
달걀물
달걀 1개, 대파 1/4뿌리
 
양념장
물 3/4컵, 맛술 1/2컵 간장 1/4컵, 청주 2큰술, 설탕 1큰술
 
 
 

undefined
 
 
1. 식용유 두른 팬에 양파를 볶아주세요.
 
2. 양념장을 넣어 한소금 끓입니다.
 
3. 돈까스와 양송이버섯도 넣어 주세요.
 
4. 한소끔 끓인 후 달걀물을 위에 붓고 익으면 밥 위에 올려 냅니다.
 
 
 
 

undefined
 
 
Tip. 마지막에 시치미를 뿌려 먹으면 좋습니다.
 
Tip. 취향에 따라 간장과 설탕양을 조절합니다.
 
 
 

undefined
 
 
튀긴 새우튀김이나 탕수육, 치킨으로 만들어도 좋아요.
버섯은 생략 가능하니 심플하게 만들어도 맛이 좋습니다.
김치를 다져 함께 볶아 주어도 좋고요.
 

 
undefined
 
 
국물을 더 자작하게 만들어도 매력적이고,
국물 거의 없이 돈까스에 흡수 되도록 만들어도 맛이 좋습니다.
만약 더 바삭하게 먹고 싶다면 돈까스와 계란물을 함께 넣어 조리합니다.
 
 

undefined
 
 
[한 줄 레시피 one Line Recipe]
식용유 두른 팬에 양파를 볶다 양념장을 넣은 후 끓으면
돈까스와 계란물을 넣어 익으면 밥 위에 올려 냅니다.
 
글·사진 : 푸드칼럼니스트 미상유 이재건
 
 
 
요리레시피 ‘돈부리’의 소중한 레시피는 ‘미상유’님께서
제공해 주셨습니다~~!!
‘미상유’님의 ‘맛있는 남자이야기’ 바로가기
▶ http://blog.naver.com/musoi99
  • 👍추천2
  • 👎반대0

인기 게시글

인기 뉴스

🔥 실시간 인기 TOP

뉴스

최근 등록된 게시글

1 / 3

이벤트 EVENT

불러오는 중…