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[양파전] 양파요리 간단한 양파전 만드는법

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[양파전]
양파요리 간단한 양파전 만드는법
 
 
 
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달큰한 양파속에 돼지고기와 자투리채소를 듬뿍 넣어서 만들어주면
밥반찬으로도 술안주로도 좋은 양파전이 된답니다.
 
 
 

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재료
돼지고기 다짐육 200g, 양파1/2개, 호박, 파, 밀가루2TS
 
 

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돼지고기에 소금, 후추로 밑간을 해주고,
밀가루를 넣어서 골고루 잘 섞이도록 반죽을 해줍니다.
 
 

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양파 1개를 링으로 썰어 덧가루를 묻혀줍니다.
 
 
 

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양파속에 소를 채워줍니다
 
 

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속이 채워진 양파에 다시 덧가루를 묻혀 준비합니다.
 
 
 

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양파는 달걀물에 적셔 팬에 기름을 두르고 구워줍니다.
 
 

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양파전은 중불에 굽다가 약하게 줄여서 속까지 익을 수 있도록 구워줍니다.
 
앞.뒤 노릇하게 구워준 양파전.. 고소한 냄새에
양파의 달큰한 맛과 돼지고기와 야채가 어울어져 씹히는 식감도 좋답니다 !
 
 

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고소하고 식감도 좋은 양파전 완성입니다 !
 
 

요리레시피 ‘양파전’의 소중한 레시피는 ‘햇살바람’님께서
제공해 주셨습니다~~!!
‘햇살바람’님의 ‘맛있는 식탁’ 바로가기
▶ http://blog.naver.com/lotusms12
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