오븐요리-산적꼬지/소시지전

 

오븐으로 산적과 소시지전을 만들어보았어요^^

 

프라이팬이나 그릴에서만 만들수있는줄 알았는데~ 오븐으로도 가능하니 넘 신기했답니다^^

 

 

산적재료: 당근,아삭이고추,햄,어묵,돼지고기,이쑤시게,밀가루,계란

 

소시지전재료: 소시지, 홍초, 밀가루, 계란

 

산적재료와 소시지는 알맞은 크키로 썰어서 준비합니다.

 

 

이쑤시게에 산적재료를 예쁘게 꽂아요~

 

 

 산적꼬지에 밀가루를 살짝 묻힌후, 계란물에 한번더 묻혀줍니다. 

소시지도 마찬가지로 밀가루-계란물 순으로 입혀요~

 

 

기름두른 오븐팬에 소시지와 산적꼬지를 올려줍니다.
 

밋밋한 소시지에 홍초로 장식해주었어요~(계란물을 위에 덧바르면 더 예쁘게 만들어져요)

 

 

200℃에서 10분간 예열한 오븐 중간단에 넣구요~

 

온도 200℃/일반오븐기능/시간 10분으로 설정했는데,

 

노릇한 정도를 봐가면서 5분더 돌렸어요!

 

시간은 총 15분 걸렸어요^^

 

 

 

드디어 완성!!

 

 

 

계란물이 살짝 흘러내린게 보이시죠?

 

저걸 떼어서 먹어봤더니, 정말 맛나더라구요~ㅎㅎ

 

 

알록달록 예쁜 산적꼬지와 소시지전을 접시에 담아주면 끝! ^0^

 

 

 

 뒷면도 노릇노릇하게 잘 구워졌답니다^0^

 

소시지전은 엄청 쫀득하니 맛나더라구요~ 산적도 여러야채가 어우러져 넘 맛있었어요!
 

저는 오븐은 베이킹과 구이요리만 되는줄 알고있었는데, 

지난번 새우튀김도 그렇고, 전까지 부칠수 있으니 안되는게 없네요~

 

명절에도 오븐만 있으면, 동그랑땡,새우튀김,산적꼬지,생선구이 등등

 

모든 음식을 간편하게 할수있겠어요_

 

참, 차례상에 고추는 빼야하나요? 재료는 지역에따라 달라질것 같네요^^ㅎㅎ

 

다가오는 추석, 오븐이 있다면 한번 도전해보세요^^