쇠고기 미역국 만드는 법 엄마 생일국 성공적

쇠고기 미역국 만드는 법 엄마 생일국 성공적

 

 

결혼 이후 처음으로 엄마에게

생일국을 차려드렸답니다.

살가운 딸도 아니고 맨날 말썽만 부리고

엄마에게 차갑게 굴었던 거 같아요

( 반성 하다가도 몇 일 지나면 원상복귀;; )

 

 

암튼 오랫만에 딸들이 모여

각자 엄마가 좋아하는 요리 

2가지씩 만들어 친정집으로 모이기로 했지요

그래서 저는 미역국과 전복버터구이를

요리해서 가져갔답니다.

이것이, 바로 제가 만든 쇠고기 미역국

 

 

 

 

 

[ 준비물 ]

미역한줌 /  쇠고기 / 참기름 / 

국간장 / 다진마늘 / 소금 / 물( 살뜰물 )

 

 

 

 

 

미역은 일단 물에 푹 (30분정도) 불려주어야 해요

그리고 깨끗이 헹궈 물기 제거 후 준비

 

 

 

 

 

달군  전골냄비에  참기름을 두른 후,

쇠고기 넣구 핏기가 없을정도로 볶아줘여

넘 볶으면 질겨짐 -.-

 

 

 

 

 

 

핏기가 어느정도 사라지면

다진마늘과 미역도 넣어서 같이 볶아주세용.

 

 

 

 

 

그다음 물을 붓는데 좀 맛잇게 만들고 싶다면

쌀뜰물 이용하셔도 좋아요

처음에는 센불로  팔팔 끓여줘요

그다음은 중약불...

미역국은 좀 오래 끓여주는게 

깊은맛도 나구 마시쩌요

 

 

 

 

 

 

그다음은 국간장을 숟가락 1스푼

넣고 간을 봐가면서 부족하다 느껴지면

소금으로 맞춰주세용!!

 

 

그리고는 다시 푸욱 끓여주면

엄마 생일상 쇠고기미역국 완성입니당,

만든 요리는 잘 싸서 친정집으로 궈궈 :)

 

 

 

 

온 가족이 다모여 오순도순

이야기도 나누고 맛있는 음식도 먹고

용돈도 드리고 즐거운시간을 보내고 왔답니다.

 

 미역국은 평소에 그냥 끓여 먹어도

맛있어서 종종 먹는데,

언제 먹어도 맛있는 거 같아유🎶

다들 오늘 저녁은 미.역.국 어때? ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

'쇠고기 미역국'의 소중한 이미지는 블로거 '똘끼많은여자'님께서 제공해주셨습니다~~!!

 

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