[물메기탕] 칼칼하고 시원한 매운탕 끓이는 법, 메기매운탕

메기매운탱은 우럭이나 바닷고기매운탕하고는

맛이 많이 달라요

뭔가 더 칼칼지고 진하달까~

보양으로도 좋은 메기매운탕 만드는 법 소개합니다.

 

 

물메기탕(메기매운탕) 재료

메기, 무, 버섯, 양파, 쑥갓, 대파, 멸치육수, 마늘, 고춧가루, 후추

 

 

 

 

 

 

 

1. 메기와 각종 야채들을 큰직큼직하게 썰어줍니다.

 

 

 

 

 

 

2. 멸치육수에 무를 넣고 끓이다 팔팔끓으면 메기를 넣어줍니다.

 

 

 

 

 

 

3. 소금, 마늘, 고춧가루 등으로 간을 맞춰줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

4. 각종 야채를 살짝 데치듯이 넣어줍니다.