레시피

[굴비매운탕] 시원하고 담백한 굴비매운탕 끓이기

👀 조회 26,957
 
 
[굴비매운탕]
시원하고 얼큰한 굴비매운탕 끓이기
 
 
 
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굴비를 고소하고 담백하게 구워 먹는것도 좋은데
전 칼칼하게 매운탕으로 끓여봤어요
 
 

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재료
굴비 3마리,무우, 호박, 대파, 홍,청고추, 양파, 마늘,
고춧가루 한큰술, 맛술2큰술, 멸치육수 500cc
 
 

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육수에 무를 넣어서 한소끔 끓여주고 매운고추를 먼저 넣어서 끓이다가
굴비를 넣어서 끓여줍니다.​
 
 

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끓기시작하면 고룻가루를 넣어주고, 마늘도 넣어 한소끔 끓여줍니다.
 
 

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준비한 호박, 양파, 대파와 남은 땡초를 넣고 한소끔 더 끓여주세요.
 
 

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이렇게 끓여지면 시원하고 담백한 굴비매운탕이 완성이 된답니다.
 
 
 
요리레시피 ‘굴비매운탕’의 소중한 레시피는 ‘햇살바람’님께서
제공해 주셨습니다~~!!
‘햇살바람’님의 ‘맛있는 식탁’ 바로가기
▶ http://blog.naver.com/lotusms12
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