레시피

시원한 감자국

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시원하고 담백한~~ 속을 편안하게 풀어주는 감자국이에요.
 
간단하게 끓일 수 있어서 자주 먹는데요.
 
질리지도 않고 아주 맛나요^^
 
멸치육수만 있음 적은 재료로 감칠맛 나는 감자국 끓일 수 있어요~

 
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바싹 구운 멸치를 끓는물에 넣고 육수를 우려냈어요.
 

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감자국에 넣을 재료로는 감자와 양파, 대파를 준비했습니다.
 
멸치 걸러 육수만 준비한 다음 감자와 양파 넣고 끓이다가 마지막에 대파를 넣어요.
 
간은 국간장이나 소금으로 맞춰주고~ 멸치육수에 간이 있으니까 간을 살짝만 더해주면 된답니다.

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완성된 감자국이에요.
 
맑고 깔끔하면서 담백하고 멸치육수로 끓여서 감칠맛 난답니다.
 
쌀쌀할때 먹기 좋아요~
 
몸속까지 뜨끈해지면서 속이 확~~ 풀리는 느낌^^
 
 
요기에 밥 말아서 김치 올려 먹어도 너무 맛나구요~
 

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감자국만 먹어도 든든해요^^
 
쌀쌀한 날씨엔 뜨끈한 국물만한 것이 없는 것 같아요~~>_<
 
 

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