생활의달인, 빵의 도시 대전, 찹쌀떡으로 평정! 생활의달인 영춘모찌의 성공 비결은? (+대전, 빵의성지, 찹쌀떡, 달인)

(서울=호수뉴스) 최근 '생활의 달인'에서 소개된 대전의 작은 찹쌀떡 가게, 영춘모찌에 대한 관심이 뜨겁습니다.

2026년 1월 5일 방송 직후, 가게 위치와 영업시간에 대한 문의가 쏟아지는 것은 물론, 찹쌀떡을 맛보기 위한 사람들의 발길이 끊이지 않고 있습니다.

대전은 예로부터 빵으로 유명한 도시였지만, 찹쌀떡 하나로 새로운 바람을 일으키고 있는 영춘모찌의 성공 비결과, 방송이 가게에 미친 영향을 알아봅니다.

'생활의 달인'에 소개된 영춘모찌는 어떤 매력이 있기에 사람들의 입맛을 사로잡았을까요?

① '생활의 달인' 대전 찹쌀떡 … 방송이후 변화는?

방송에 따르면, 영춘모찌는 매일 아침 9시에 문을 열지만, 찹쌀떡이 일찍 품절되는 경우가 많습니다. 특히 주말에는 더 빨리 마감될 수 있어, 찹쌀떡을 사려는 사람들은 서둘러 가게로 향합니다.

방송 이후, 영춘모찌를 찾는 사람들이 더 많아지면서, 1인당 구매 수량을 제한하는 경우도 생겼습니다. 이는 더 많은 사람들이 찹쌀떡을 맛볼 수 있도록 하기 위한 조치입니다.

영춘모찌는 수제 찹쌀떡 전문점으로, 앙금모찌와 과일모찌가 대표 메뉴입니다. 가격은 앙금모찌 1,200원, 과일모찌 1,800원, 팥양갱 1,500원으로 저렴한 편입니다.

가게 위치는 대전 중구 중교로 40이며, 전화번호는 0507-1378-9400입니다. 대전중구청과 성심당에서 5분 거리에 있고, 중앙로역 3번 출구에서 5분 거리에 있습니다.

② 찹쌀떡 맛의 비결 … '생활의 달인'은 무엇을 주목했나?

'생활의 달인'은 영춘모찌의 찹쌀떡이 가진 독특한 식감과 맛에 주목했습니다. 찹쌀피는 쫄깃하면서도 부드럽고, 속은 달콤하면서도 담백하여, 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛입니다.

특히 과일모찌는 제철 과일을 사용하여 신선함을 더했습니다. 딸기모찌, 귤모찌, 청포도모찌 등 다양한 종류의 과일모찌를 맛볼 수 있습니다.

영춘모찌는 매일 새벽, 쌀을 찌고 팥을 삶아 찹쌀떡을 만듭니다. 당일 생산, 당일 판매를 원칙으로 하기 때문에, 항상 신선하고 맛있는 찹쌀떡을 맛볼 수 있습니다.

'생활의 달인'은 단순히 맛있는 찹쌀떡을 만드는 기술뿐만 아니라, 정직한 재료와 변함없는 노력으로 찹쌀떡을 만드는 달인의 정신을 보여주고자 했습니다.

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