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원가 20% 올랐는데도… 호두과자값 못 올리는 제과업계의 속사정 (+호두과자, 물가안정, 원자재가격, 식자재유통)

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원가 20% 올랐는데도… 호두과자값 못 올리는 제과업계의 속사정 (+호두과자, 물가안정, 원자재가격, 식자재유통)

(서울=호수뉴스) 랑펀미디어에 따르면, 정부가 먹거리 물가 상황을 살피기 위해 제과·제빵 업체와 식자재 유통 현장을 직접 찾았다고 합니다.

범부처 민생안정지원단은 8일 충남 천안시에 있는 '학화1934베이스캠프'와 '천안시 농협조합공동사업법인'을 방문하여 물가 현황을 점검하고 관계자들과 이야기를 나누었다고 합니다.

이번 방문은 계속되는 고환율과 원자재 가격 상승, 그리고 기후 변화 등으로 인해 먹거리 물가가 오를 것이라는 예상 때문에 이루어졌다고 합니다.

지원단은 호두과자 공장인 '학화1934베이스캠프'에서 조경찬 대표로부터 생산 원가에 대한 이야기를 들었다고 합니다.

원가 20% 올랐지만… 호두과자 값 못 올리는 속사정…

호두과자 생산에 필요한 계란이나 다른 재료 가격, 그리고 인건비가 많이 올라서 생산 원가가 약 20% 정도 올랐다고 합니다.

하지만 이런 오른 가격을 바로 소비자 가격에 반영하기는 어려운 상황이라고 조 대표는 설명했습니다.

이 자리에 함께한 대한제과협회 천안시지부 관계자들은 제과·제빵에 꼭 필요한 계란을 꾸준히 공급받는 것이 매우 중요하다고 강조했습니다.

한편, 민생안정지원단은 '천안시 농협조합공동사업법인'으로 자리를 옮겨 식자재 가격이 크게 오르지 않도록 하는 방법을 함께 논의했다고 합니다.

안정적인 식자재 공급 위한 노력…

이 법인은 천안 지역 12개 농협이 함께 돈을 모아 학교급식 701곳과 공공급식 50곳 등에 필요한 식자재를 공급하고 있다고 합니다.

홍승주 대표이사는 채소 같은 농산물 가격은 비교적 괜찮지만, 계란이나 닭고기, 돼지고기 같은 축산물 가격이 올라서 원가 부담이 커지고 있다고 말했습니다.

그래서 농가와 직접 계약을 맺어 농산물을 미리 사두는 방식으로 납품 가격이 너무 많이 오르내리지 않도록 노력하고 있다고 합니다.

장도환 민생안정지원단장은 정부에서 농축산물 할인 지원이나 신선란 수입 물량을 늘리는 등 여러 정책을 펴고 있다고 밝혔습니다.

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