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주방 비린내 제거 방법

M마이민트
👀 조회 31,689
[생선 비린내 제거하는 방법]
 
 
 
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집에서 생선구이 많이 해 드시나요?
 
저는 삼치구이를 참 좋아하지만,
굽고 나면 온 집안에 퍼지는 비린내 때문에
사실  생선구이는 사 먹는 편이에요
 
대신 생선 조림을 자주 해 먹지요
갈치조림, 조기조림, 고등어조림 등등 -
 
그런데 생선을 굽고 난  프라이팬이나 석쇠에
배어 있는 비린내를 효과적으로 없애는 방법 아세요?
 
이럴 때에는 생선을 구웠던 프라이팬이나 석쇠에
간장을  한두 방울 살짝 떨어 뜨리 면
간장이 타면서  생선 비린내가 함께 사라진답니다
 
두 번째 방법으로는
커피점에서  무료로 나눠 주는 원두 찌꺼기를
생선 구웠던 프라이팬에 살짝 볶아 주면
생선 비린내가 없어진답니다
 
 
TIP. 생선 만지고 난 뒤 손에서 나는 비린내는
치약으로 닦으면 냄새 해결!

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