- 호박 껍질까지 먹어도 될까?[19]
- 안녕하세요! 오늘은 "호박 껍질을 먹어도 될까?"에 대한 궁금증을 풀어보려고 해요. 평소에 요리할 때 호박 껍질을 벗겨내시는 분들도 많으실 텐데요, 사실 호박 껍질에는 영양이 풍부하다는 사실, 알고 계셨나요? ✅ 호박 껍질, 먹어도 안전할까?네! 호...
- M마이민트 조회 1,630추천 9
- 얼린 고기 녹여서 맛있게 먹는 법[6]
-   얼린 고기 녹여서 맛있게 먹는 법   고기를 빨리 해동시키기 위해 전자레인지를 사용하면마이크로파가 수분을 진동시켜 해동하는 전자레인지의 작동원리로 인해고기내 수분과 함께 육즙도 같이 빠져나가고고기가 결국 퍽퍽해지면서 맛을 잃게 된...
- M마이민트 조회 34,486추천 5
- 쪽파 요리팁, 쪽파 쉽게까는법[8]
- 주부님들은 쪽파를 까는일이 많이 있을텐데요쪽파 쉽게까는법에 대해서 알아보도록 할까요?많은 주부님들이 쪽파 뿌리를 제거해주고 일일히 쪽파를 까다보면 진흙이 묻고 쪽파가말라서 잘 안까지는 경우가 많이 있는데요쪽파김치를 담그는 경우에는 하나하나 까기가 힘든데요이럴 떄...
- M마이민트 조회 34,998추천 11
- 전자렌지로 군고구마 만들기![20]
- 겨울철 별미인 군고구마. 군고구마는 사서 먹어야한다고 생각하는 분들이 많지만 집에서도 간단하게 만들 수 있다. 요즘에는 군고구마를 만들기위해 직화냄비를 사용하는 이들도 많지만, 만약 직화냄비가 없다면 전자렌지를 이용해 간단하게 만들어보자. 먼저 고구마를 깨끗하게 씻어...
- D8팁팁뉴스 조회 38,667추천 20
- 우엉 영양과 효능 및 보관법[12]
- 우엉 영양과 효능 및 보관법    아삭아삭한 식감이 일품인 우엉우리의 식탁에서도 자주 접해 볼수 있는데요.우엉은 아삭한 특유의 질감 때문에조림이나 볶음, 샐러드등에 많이 사용 되어 지고 있습니다.   우엉은 우리나...
- M마이민트 조회 44,407추천 16
- 우리에게 생소한 특이한 과일들은?[14]
- ▲ 두리안 우리나라에서 접할 수 있는 과일들이 많이 있지만, 비교적 익숙하지 않는 여러나라의 특이한 과일들이 있다. 이름은 물론, 모양, 냄새 등 우리에게 생소한 특이한 과일들을 소개한다. 두리안은 비교적 아는 이들이 많은 과일이다. 냄새를 맡는 순간 먹기꺼려지...
- D8팁팁뉴스 조회 24,161추천 18
- 굴 씻는 법, 소금이 필요해![15]
- 겨울 제철음식중의 하나인 굴은 바다의 우유라고 불리고 있다. 굴에는 요오드, 인, 아연, 철분, 구리등이 풍부하여 빈혈예방, 피로회복, 간해독작용, 간기능강화, 피부미용, 성인병예방등 효능도 다양하다. 굴은 다양한 요리로 만들어 먹지만 가장 많이 먹는 방법이 바로 생...
- D8팁팁뉴스 조회 23,384추천 13
- 홍시의 효능부터 보관까지![11]
- ▲ 홍시의 효능부터 보관까지! 가을은 감의 계절이라고도 부른다. 감은 그 숙성의 정도에 따라 반시, 연시, 홍시 등으로 불리는데 그중 달고 맛있는 홍시의 효능에 대해서 알아보자. 홍시에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 감기 예방은 물론 피부관리에도 도움을...
- D8팁팁뉴스 조회 18,513추천 16
- 깐 마늘 오래 보관하는 방법[10]
- ▲ 깐 마늘 오래 보관하는 방법 음식 재료에 자주 쓰이는 마늘은 필요할 때마다 간편하게 꺼내 쓰기 위해 껍질을 깐 채 보관하는 경우가 많다. 그러나 제대로 보관하지 않으면 곰팡이가 피거나 짓물러 사용할 수 없어 주의해야 한다. 깐 마늘을 오래 보관하기 위해서는...
- D8팁팁뉴스 조회 32,690추천 13
- 마늘 녹변현상 예방하는 방법[9]
- 슈퍼푸드라고 불릴 만큼 마늘은 효능이 많다. 마늘은 생으로 먹기도 하고 각종 요리에 첨가하여 먹기도 한다. 요리할때 꼭 필요한 마늘. 그렇다보니 미리 간마늘을 만들어 요리할때마다 꺼내서 사용하곤 한다. 그런데 간마늘을 사용하려고 보면, 색깔이 변해있는 경험있을 것이다....
- D8팁팁뉴스 조회 27,578추천 15
- 소고기 부위별 특징과 요리, 가장 많이 먹는 쇠고기 부위는?[9]
- ▲ 소고기 부위별 특징과 요리 소고기 부위별 특징과 요리, 가장 많이 먹는 쇠고기 부위는? 한국인들이 많이 먹는 고기 중 하나인 소고기, 돼지고기와 양대산맥을 이루는 소고기는 부위에 따라 가격과 맛도 각각 다르다. 부분에 따라 구이로 해먹기도 하고 국거리에 들어가기...
- D8팁팁뉴스 조회 36,664추천 9
- 시간은 줄이고 맛은 높이는 요리 꿀 팁! 국수 이렇게 삶는다?[7]
- 시간은 줄이고 맛은 높이는 요리 꿀 팁! 국수 이렇게 삶는다? 시간과 수고는 줄이고 맛과 영양은 높이는 요리 꿀팁이 누리꾼들의 관심을 끌고 있다. 간단하고 더 편리하게 요리를 만들 수 있어 알아두면 유용한 정보이다. 우선 국수를 삶을 때는 끓는 물에 식용유나 참기름을 ...
- D8팁팁뉴스 조회 4,155추천 7
- 알아두면 득이되는 음식 50가지, 음식궁합 알고먹자[6]
- 알아두면 득이되는 음식 50가지, 음식궁합 알고먹자흔히 음식도 궁합이 있다고 말하죠.알아두면 득이되는 음식정보와 올바른 음식궁합을 알려드립니다 ! ف. 참외와 땅콩을 동시에 섭취하면 위경련을 일인산ㅇ으킬 수 있다.2....
- E7둠둠 조회 10,727추천 7
- 양파의 활용[8]
-   양파의 활용  피를 맑게 해주는 데 탁월한 효능이 있는 양파는 고기 요리를 먹을 때 곁들이면 좋다.양파 속에 함유된 플라보노이드와 폴리페놀 성분이 혈관 내벽에 생기는 혈전을 막고혈관을 튼튼하게 해주는 효능이 있기 때문.  특히 양...
- M마이민트 조회 20,482추천 10
- 담배 독성 없애는 식품 & 요리[9]
-   담배 독성 없애는 식품 & 요리 오랫동안 흡연한 사람의 경우 금연을 한다고 해도 니코틴과 타르가 쉽게 없어지지 않는다.비타민 C와 E가 함유된 야채와 해산물 등을 충분히 섭취하고,카페인이 들어간 식품을 먹지 않는 것만으로도 담배 해독을 도울 수...
- M마이민트 조회 9,561추천 8
- 고기 잡냄새 없애는 법[4]
-   고기 잡냄새 없애는 법   고기에서 나는 잡냄새가 싫다고 해서 고기를 안 먹을 수도 없는 노릇이다.그렇다고 물에 오래 담가 놓을 경우 잘못하면 육즙이 빠져 고기 맛이 떨어진다.손질하거나 조리할 때 몇 가지 향신채를 더해 냄새를 효과적으로...
- M마이민트 조회 43,523추천 8
- 정월대보름 음식은 무엇? 정월대보름의 의미와 음식[6]
-      정월대보름 음식은 무엇? 정월대보름의 의미와 음식  오늘이 정월대보름이죠?정월대보름이란음력 1월 15일을 말하며명절의 하나로 음력 정월보름날, 한자어로는 상원(上元)이라고 해요.즉 음력 새해 첫 보름날을 말하는...
- M마이민트 조회 13,285추천 7
- 생강차 만드는 법 알고보니 쉽다 ‘생강차 만드는 법’[9]
- 최근 생강이 건강과 관련해 좋다고 알려진 가운데생강차 만드는 방법이 화제를 모으고 있다. 생강차는 기침과 가래를 완화해주는 효능을 갖고 있으며,특히 초기 감기에 좋은 효과를 보인다.또한 몸에 열을 발생시켜주는 효능이 있어혈액순환이 잘 안 되고 손발이 찬 이들이 마시면...
- E5nyuna 조회 29,891추천 9
- 입춘에 먹는 오신채, 건강한 봄나물[6]
- 입춘에 먹는 오신채, 건강한 봄나물  오늘은 24절기 중 첫번째 절기인 입춘!바로 봄의 시작을 알리는 날입니다.전부터 입춘날에는 다양한 세시풍속이 전해져 오는데봄이 시작되니 길하고 경사스러운 일이 많이 일어나길 바란다는 의미로다섯가지 매운맛이 나는 새 봄...
- M마이민트 조회 13,798추천 6
- [음식 싱싱하게 보관하는법] 음식 싱싱하게 보관하기[1]
- [음식 싱싱하게 보관하는법] 음식 싱싱하게 보관하기 육류국물을 내는 양지머리는 덩어리째,볶음용이나 조림용은 먹기좋은 크기로 잘라양념한 뒤 편편하게 펴서 1인분씩 지...
- M마이민트 조회 9,360추천 6
- 막간 요리팁~![6]
- 1. 간단 토마토 소스 (전자레인지 활용)올리브오일 다진양파 - 랩씌워 전자레인지에서 5분 돌린 후통조림토마토/ 껍질벗겨 으깬 토마토 넣고 랩 열어 또 5분 가열소금후추 간ق. 베이스 드레싱 (여러요리에 활용)끓는물 2큰술 치킨스톡1개 올이브오일(식용유 ...
- M마이민트 조회 4,320추천 19
- 맛있는 쭈꾸미의 효능 알아보기[7]
-   피로회복  쭈꾸미는 피로회복을 하는데 도움이 되는 음식인데요. 쭈꾸미에 함유 되어 있는 성분들은 우리의 콜레스테롤을 낮춰주고 간장의 해독작용을 활성화 시켜주기 때문에 봄철 피곤한 사람들에게 좋은 음식이라고 합니다. 춘곤증이나, 따뜻해진 기온으로...
- M마이민트 조회 10,602추천 6
- 집에서 두부 만들기[6]
- 집에서 두부 만들기     콩을 햇콩으로 준비해두세요 !  고무대야 작은거 아시죠?? 두개에 채워질정도로 !   그리고 하룻밤동안 물에 불리세요~  불린 콩을 믹서기에 넣어서 물을 적당히 부으시면서 곱게 ...
- M마이민트 조회 19,861추천 9
- 알아둡시다![7]
- 1. 눌러 붙는 프라이 팬 짜증나! 프라이팬으로 음식을 할때 제일 짜증나는 것은 눌러붙는 현상! 그것을 피해보려고 기름을 잔뜩 두르면 질척거리고 재료가 기름을 너무 흡수해서 먹기도 힘들죠! 볶음밥을 할 때나 고기를 볶을 때 성공적으로 맛있게 만들기 위해서는 팬에...
- M마이민트 조회 4,371추천 7
- 음식을 잘 만드는방법[9]
- 오늘은 음식을 빠르게 그리고 맛있게 만들 때 알아 두어야할 필수 사항에 대해서 알려드리려고 합니다. ① 차림세 요리를 시작하기 전에 먼저 할 일은 차림세를 체크하는 것입니다. 긴 머리는 단정하게 묶거나 스카프로 처리합니다. 아무리 맛...
- M마이민트 조회 6,163추천 8
- 요리초보 기본상식 총모음[8]
- 1_ 조개 해감 제대로 없애기소금물의 농도는 물 1ℓ에 소금 1큰술 정도가 적당한데 이때 소금은 염분이 강한 식용 소금이 아닌 꽃소금이 좋다. 밝으면 해감이 잘 안 되므로 신문 등으로 입구를 막아주면 해감이 더 잘된다. 2_ 달걀 맛있게 삶는 타이밍냄비에 달걀이 푹 잠...
- M마이민트 조회 11,055추천 7
- 고기 부드럽게 하는법[9]
- 요리팁-고기부드럽게하는법가끔 고기를 먹다보면 고기부위와 등급에 따라서 육질이 부드럽기도 하고연하기도 하지만 질길때도 있지요?질긴고기를 연하게 하는법을 알아두신다면 맛있게 고기를 드실수 있을거에요그래서 오늘은 요리팁 질긴고기연하게하는법 알아보았습니다. 고기부드럽게...
- M마이민트 조회 35,339추천 8
- 사골은 몇 번을 끓여야 맛과 영양이 좋을까[15]
- 겨울철 가정에서 많이 먹는 보양식 중의 하나는 사골국이다. 대부분의 가정에서는 사골 국물을 우려낼때 여러번 끓인다. 그런데 이렇게 끓이다보면 의문점이 생긴다. 사골은 몇 번을 끓여야 맛과 영양이 최고일까.?이는 실제로 많은 이들이 궁금해하는 점으로, '사골은 끓...
- D8팁팁뉴스 조회 40,056추천 14
- 진짜꿀, 사양꿀 제대로 알고 먹자[17]
- 꿀은 달콤한 맛과 함께 건강에 좋기때문에 즐겨먹는 이들이 많다. 특히나 요즘같이 날씨가 쌀쌀해질때는 특히나 꿀을 찾는 이들이 늘어나고 있다. 꿀은 기침과 인후통 완화에 좋으며, 소화를 잘되게 하고 불편한 속을 다스리는 효능이 있다. 이외에도 기억증진 피부미용, 다이어트...
- D8팁팁뉴스 조회 47,317추천 16
- 아보카도 수입 급증, 인기비결은?[17]
- 아보카도를 즐겨 먹는 이들이 늘고 있다. 관세청에 따르면 관세청 수입 통관량 기준으로 2010년 457t에서 지난해 2천 915t으로 급증했다. 올해는 5천t에 달할 것으로 예상하고 있다. 아보카도의 수입이 급증한 것은 웰빙트랜드와 함께 아...
- D8팁팁뉴스 조회 31,922추천 16