- 사골은 몇 번을 끓여야 맛과 영양이 좋을까[16]
- 겨울철 가정에서 많이 먹는 보양식 중의 하나는 사골국이다. 대부분의 가정에서는 사골 국물을 우려낼때 여러번 끓인다. 그런데 이렇게 끓이다보면 의문점이 생...
- D8팁팁뉴스 조회 40,416추천 14
- 월남쌈 만드는 방법[7]
- 월남쌈이란?? 갖은 야채와 육류등 라이스페이퍼에 감싸서 이국적인 소스에 곁들이는 베트남의 매력적인 요리입니다 !! 색색가지의 야채와 고기를 넣어 돌돌말아 ...
- M마이민트 조회 7,169추천 6
- 배추 보관 방법 살펴보자![6]
- 배추 보관법 � 배추는 흰색과 녹색의 색상대비과 확실한 것이 좋습니다. 들어보았을때 묵직하고, 속이 꽉 찬 느낌이 있는 것으로 고릅니다. � 겉 표면...
- M마이민트 조회 13,404추천 7
- 홍어 손질법[2]
- 홍어는 단백질이 많은 알칼리성 식품인데요 평상시에 자주 먹는 소고기, 돼지고기, 닭고기 같은 육류와 새우, 연어 등 많은 음식들은 대개 산성을 띄죠 그래서 ...
- M마이민트 조회 31,935추천 8
- 우리에게 생소한 특이한 과일들은?[14]
- ▲ 두리안 우리나라에서 접할 수 있는 과일들이 많이 있지만, 비교적 익숙하지 않는 여러나라의 특이한 과일들이 있다. 이름은 물론, 모양, 냄새 등 우리에게 생...
- D8팁팁뉴스 조회 24,187추천 18
- 과일에 설탕 뿌리면 영양소가 파괴된다?[9]
- ▲ 과일에 설탕 뿌리면 영양소가 파괴된다? 토마토나 딸기 등의 과일을 더 맛있게 먹기 위해서 설탕을 뿌리는 경우가 있다. 그러나 설탕 뿌린 과일은 몸에 들어...
- D8팁팁뉴스 조회 12,337추천 10
- 바삭바삭한 튀김요리 비법[7]
- 튀김은 바삭바삭해야 잘 튀기진 것이다. 튀김옷을 뭉치지 않게 얇고 고르게 바르는 비결이 있다. 튀김옷을 풀 때 맥주를 사용하는 방법이 그것이다. 맥주의 알콜...
- E9iplus 조회 4,946추천 7
- 고기는 무조건 결 반대 방향으로 썰어야 좋다?[11]
- ▲ 고기는 무조건 결 반대 방향으로 썰어야 좋다? 스테이크를 먹을 때 칼질은 고깃결의 반대 방향으로 썰어야 한다는 것쯤은 이미 모두가 아는 사실일 것이다. ...
- D8팁팁뉴스 조회 39,399추천 11
- 탈지분유대신 전지분유 뭐가 다를까?[8]
- ▲ 사진 : 11st 간혹 제빵 재료로 탈지분유를 넣는 것을 볼 수 있다. 제빵을 할 때 탈지분유를 넣는 이유는 무엇일까? 빵 반죽 시 물 대신 우유를 사용하는 것을...
- D8팁팁뉴스 조회 36,124추천 11
- 뻘속의 산삼! 산낙지의 효능[9]
- ▲ 산낙지의 효능 예로부터 산낙지는 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다고 할 만큼 스테미너에 좋은 음식으로 알려져 있다. 그뿐만 아니라 산낙지에는 타우린과 인, 철...
- D8팁팁뉴스 조회 57,990추천 10
- 두부 칼로리[9]
- 두부 칼로리 � � 두부는 콩을 물에 담갔다가 갈아 그 액을 가열하여 비지를 짜내고 응고제를 첨가하여 굳힌 식품으로 대중들이 즐겨 찾는 음식 중 하나다. 생...
- M마이민트 조회 16,440추천 10
- 돼지고기 보관법[8]
- 돼지고기 보관법 � � 요즘같이 한여름에는 날씨가 더워서 세균이 쉽게 증식합니다. 음식을 해먹은 뒤 남은 돼지고기를 보관하는 법을 알려드릴게요 � � � ...
- M마이민트 조회 21,408추천 7
- 멜론 효능[10]
- 멜론 효능 � 멜론은 열대식물로 국내에서는 온실에서만 재배되며 7월에서 10월까지 수확한 것이 가장 맛있습니다. 멜론은 농부의 정성과 기후 및 토양 조건에 ...
- M마이민트 조회 26,895추천 10
- 시든 채소 활용법 & 보관법[7]
- 시든채소 활용법 & 보관법 � � � � � 시든 채소 요리에 사용하기 ※ 시들시들해진 채소를 데치거나 볶는 등 열을 가해 조리할 때는 조리시간을 평소보다 반...
- M마이민트 조회 13,754추천 8
- 다이어트 끝판왕, 고구마[8]
- 다이어트 끝판왕, 고구마 � � 고구마 칼로리는 100g당 128kcal라고 합니다. 고구마는 혈당을 조절하고 심장병, 성인병 등 예방에 좋으며 시력을 좋게하고 노화...
- M마이민트 조회 7,604추천 7
- 슈퍼푸드 귀리의 효능[6]
- 슈퍼푸드 귀리의 효능 � � 몸에 좋은 슈퍼 푸드 귀리의 효능을 소개합니다! � � � � 귀리는 다이어트와 남성호르몬, 활력증가에 좋다고 하는데요 각종 영...
- M마이민트 조회 33,815추천 6
- 양파물 만들기- 만병통치약 짱짱!![10]
- 양파물 만들기- 만병통치약 짱짱!! 양파물 만들기 과정 올려봅니다!~! 고고! 먼저 양파를 식초물에 담가주세요!! (양파물은 껍질까지 함께 끓여야 하기때문에 식...
- M마이민트 조회 46,876추천 12
- 식품첨가물 없애는 방법[7]
- 식품첨가물 없애는 방법 1. 단무지 식품첨가물 : 사카린나트룸 찬물에 5분정도 담가둔다. 물에 깨끗히 씻은 뒤 설탕이나 식초물에 담가두었다 요리해도 좋다 2. ...
- M마이민트 조회 6,626추천 7
- 매실 요리 모음[9]
- ◇매실주 ▲재료 = 청매 1.2㎏, 소주 1.8ℓ, 설탕 600g ▲만드는 법 = 매실을 깨끗이 씻어 물기를 빼고 마른 헝겊으로 잘 닦아 하룻밤 시원한 곳에 둔...
- M마이민트 조회 7,050추천 6
- 생선요리의 노하우[7]
- 겨울이 제철인 생선요리의 노하우는? � � � 생선요리는 주부들이 어려워 하는 요리 중 하나죠? 쉽게 부서지고 잘 못 조리하면 비린맛이 나 못 먹고 버리기 일...
- M마이민트 조회 6,029추천 7
- 밥 맛있게 하기[6]
- 1. 밥을 했는데 설익었다면 어떤 방법이 있을까요? 밥을 했는데 밥이 설익었다면 술을 뿌려보는 방법이 있습니다. 청주를 차 스푼으로 3~4술 살짝씩 뿌리고 그대...
- M마이민트 조회 5,637추천 6
- 채소요리할때 참고하세요![6]
- 1. 가지 잘 볶는 방법! ����� 요리할 때 저는 가지 볶는 방법이 어려워서 ����� 힘들었을 때가 많았습니다. ����� 가지는 볶을 때 기름을...
- M마이민트 조회 4,592추천 6
- 부침개 바삭하게 만드는 법[9]
- 여름 장마철 생각나는~ 부침개! 얼음물 반죽 & 부침개 바삭하게 만드는법! 본격적인 여름 장마철이 시작되었습니다~ 장마철에는 특유의 저기압으로 기...
- M마이민트 조회 18,400추천 11
- 고기 부드럽게 하는법[9]
- 요리팁-고기부드럽게하는법 가끔 고기를 먹다보면 고기부위와 등급에 따라서 육질이 부드럽기도 하고 연하기도 하지만 질길때도 있지요? 질긴고기를 연하게 하는...
- M마이민트 조회 35,444추천 8
- 양조간장과 진간장 차이, 요리별로 어떤 간장을 써야 할까?[1]
- 양조간장과 진간장 차이를 제조 방식, 맛, 용도, 식품유형 기준으로 쉽게 정리했습니다. 무침·소스·조림에 맞는 간장 선택법까지 확인해보세요. 양조간장과 진간...
- M마이민트 조회 600추천 4
- 폐에 좋은 식재료 7가지, 미세먼지 많은 날 식단 관리 팁
- 폐에 좋은 식재료를 찾는 분들을 위해 브로콜리, 토마토, 감귤류, 등푸른생선, 두부, 귀리처럼 식탁에 바로 넣기 쉬운 재료와 봄철 미세먼지 많은 날 실천하기 ...
- M마이민트 조회 403추천 1
- 미역 효능 5가지와 주의할 점, 많이 먹기보다 제대로 챙기세요[1]
- 미역의 효능을 요오드, 식이섬유, 무기질 관점에서 정리했습니다. 도움이 되는 이유부터 과다 섭취 주의점, 일상 식단에서 부담 없이 챙기는 방법까지 한 번에 ...
- M마이민트 조회 390추천 3
- 미세먼지 심할 때 도라지 배숙 만드는 법, 재료·기대할 수 있는 점·쓴맛 줄이는 팁[1]
- 미세먼지 심한 날 집에서 따뜻하게 마시기 좋은 도라지 배숙 만드는 법을 정리했습니다. 재료와 분량, 끓이는 시간, 쓴맛 줄이는 팁, 보관법, 함께 하면 좋은 생...
- M마이민트 조회 366추천 2
- 두릅 손질법 데치는 시간 보관법 냉장 냉동 한 번에 정리
- 두릅 손질이 처음이라면 밑동 정리와 가시 제거, 데치는 시간, 냉장·냉동 보관 순서부터 확인해보세요. 향과 식감을 살리는 실전 팁, 실패하기 쉬운 포인트까지 ...
- M마이민트 조회 333추천 1
- 호박 껍질까지 먹어도 될까?[19]
- 안녕하세요! 오늘은 "호박 껍질을 먹어도 될까?"에 대한 궁금증을 풀어보려고 해요. 평소에 요리할 때 호박 껍질을 벗겨내시는 분들도 많으실 텐데요, 사실...
- M마이민트 조회 1,844추천 9