- 토장과 된장 차이, 맛과 만드는 법부터 활용법까지 쉽게 비교[1]
- 토장과 된장의 차이를 쉽게 정리했습니다. 만드는 방식, 맛, 염도감, 재래된장과의 관계, 요리에 맞는 활용법까지 한 번에 비교해보세요. 토장과 된장 차이, 헷...
- M마이민트 조회 616추천 5
- 고기 잡냄새 없애는 법[4]
- 고기 잡냄새 없애는 법 � � 고기에서 나는 잡냄새가 싫다고 해서 고기를 안 먹을 수도 없는 노릇이다. 그렇다고 물에 오래 담가 놓을 경우 잘못하면 육즙이 빠...
- M마이민트 조회 43,671추천 8
- 서로 상극인 음식 궁합[54]
- 음식에도 서로 맞는 궁합이 있지만 상극인 궁합이 있다. 한 종류의 음식이 나머지 다른 종류의 영양소를 파괴할 수도 있고 소화를 방해할 수 있다. 건강한 영양...
- E7Nickycu 조회 9,176추천 22
- 함께 먹으면 좋은 과일과 채소[38]
- 함께 먹으면 좋은 과일과 채소가 있답니다. 과일만 채소만 먹어도 건강에 좋지만 둘을 함께 먹을떄 좋은 성분이 어우러져서 몸에 좋은 작용을 한다고 해요. 모든...
- E9starfish78 조회 42,856추천 24
- 깐 마늘 오래 보관하는 방법[11]
- ▲ 깐 마늘 오래 보관하는 방법 음식 재료에 자주 쓰이는 마늘은 필요할 때마다 간편하게 꺼내 쓰기 위해 껍질을 깐 채 보관하는 경우가 많다. 그러나 제대로 보...
- D8팁팁뉴스 조회 32,787추천 14
- 음료수로 슬러시 만드는 방법[10]
- ▲ 음료수로 슬러시 만드는 방법 음료를 아이스크림처럼 떠먹을 수 있게 살짝 얼린 슬러시 이제 사 먹지 않고도 집에서도 만들 수 있다? 슬러시를 만들기 위해서...
- D8팁팁뉴스 조회 16,951추천 11
- 고기는 무조건 결 반대 방향으로 썰어야 좋다?[12]
- ▲ 고기는 무조건 결 반대 방향으로 썰어야 좋다? 스테이크를 먹을 때 칼질은 고깃결의 반대 방향으로 썰어야 한다는 것쯤은 이미 모두가 아는 사실일 것이다. ...
- D8팁팁뉴스 조회 39,405추천 12
- 탈지분유대신 전지분유 뭐가 다를까?[9]
- ▲ 사진 : 11st 간혹 제빵 재료로 탈지분유를 넣는 것을 볼 수 있다. 제빵을 할 때 탈지분유를 넣는 이유는 무엇일까? 빵 반죽 시 물 대신 우유를 사용하는 것을...
- D8팁팁뉴스 조회 36,137추천 12
- 소고기 부위별 특징과 요리, 가장 많이 먹는 쇠고기 부위는?[9]
- ▲ 소고기 부위별 특징과 요리 소고기 부위별 특징과 요리, 가장 많이 먹는 쇠고기 부위는? 한국인들이 많이 먹는 고기 중 하나인 소고기, 돼지고기와 양대산맥...
- D8팁팁뉴스 조회 36,824추천 9
- 버릴 게 하나 없는 과일, 레몬[9]
- 버릴 게 하나 없는 과일, 레몬 � � 비타민 C가 풍부한 레몬은 미용 재료나 음식의 향을 더하는 재료로 많이 사용하는 과일. 조금씩 잘라서 쓰기 때문에 한번 ...
- M마이민트 조회 19,558추천 10
- 얼린 고기 녹여서 맛있게 먹는 법[6]
- 얼린 고기 녹여서 맛있게 먹는 법 � � � 고기를 빨리 해동시키기 위해 전자레인지를 사용하면 마이크로파가 수분을 진동시켜 해동하는 전자레인지의 작동원리...
- M마이민트 조회 34,653추천 5
- 고기 누린내 없애고 육질을 연하게 하는방법[16]
- 고기 누린내 없애고 육질을 연하게 하는방법 � � 고기에는 독특한 냄새가 있어 잘못 조리하면 국물에 냄새가 나기도 하고 맛이 변하기도 한다. 기본적으로 조...
- M마이민트 조회 46,651추천 12
- 시든 채소 활용법 & 보관법[8]
- 시든채소 활용법 & 보관법 � � � � � 시든 채소 요리에 사용하기 ※ 시들시들해진 채소를 데치거나 볶는 등 열을 가해 조리할 때는 조리시간을 평소보다 반...
- M마이민트 조회 13,763추천 9
- 문어의 효능[10]
- [ 문어의 효능 ] � � 알고 먹으면 더 좋은 문어의 효능입니다. 문어는 칼로리가 낮은 식품중에 하나로, 100g 기준으로 74kcal를 가지고 있고 당질과 지질의 양...
- M마이민트 조회 33,834추천 9
- 집에서 콩으로 두부 만드는 법[10]
- 집에서 콩으로 두부 만드는 법 � 1. 콩 불리기 양은200g(머그컵하나에 가득) 준비하시고(콩은 백태,두부 1모 정도 만들 수 있는 양) 겨울철에는 약 열두시간, ...
- M마이민트 조회 57,295추천 5
- 김치가 너무 시었을 때[11]
- 김치가 너무 시었을때 김치가 너무 익어서 신냄새가 강한데 그냥 버리기에는 아깝다면, 신김칫독에 조개껍질을 넣어두는 것이 좋다고해요~ 김치통에 조개껍...
- M마이민트 조회 12,758추천 9
- 파래 보관 방법[14]
- 파래의 요오드 성분들은 다른 해조류와 마찬가지로 몸 속 혈액을 맑게해주고, 인체에 축적되어 있는 노폐물을 몸 밖으로 배출을 돕는 좋은 효능을 가지고 있습니...
- M마이민트 조회 60,742추천 10
- 미역 보관 방법[9]
- 미역 보관법 자연 그대로의 미역은 녹색에 가깝고 자주색이 감도는 것이 좋습니다. 줄기는 두껍지 않고 가늘며 잎이 넓게 자라나 있는것이 맛이 좋습니다....
- M마이민트 조회 30,573추천 11
- 배추 보관 방법 살펴보자![6]
- 배추 보관법 � 배추는 흰색과 녹색의 색상대비과 확실한 것이 좋습니다. 들어보았을때 묵직하고, 속이 꽉 찬 느낌이 있는 것으로 고릅니다. � 겉 표면...
- M마이민트 조회 13,406추천 7
- 메추리알 쉽게 까는 방법!
- 삶은 달걀이나 메츄리알 껍질 어떻게 까세요? 일단 달걀이나 메츄리알을 냉장고에서 꺼내서 찬 기운이 없어질 때까지 상온에 두세요 그런 다음 냄비...
- M마이민트 조회 10,537추천 0
- 야채스프 효능[9]
- 야채스프 효능! 일본에서 30년정도 연구되어서 발표된 요법이라네요~ 임상실험에서도 놀라운 효과로 인해서 많은 사람들이 많이 만들어서 드신다고 하네요...
- M마이민트 조회 37,329추천 11
- 무기질이 많은 음식 5대영양소[13]
- 무기질이 많은 음식 5대영양소 무기질이 많은 음식들 어떤 것들이 있을까요? 무기질은 5대영양소 중 하나인데요 무기질은 우리 몸에 반드시 필요한 영양소에요 &...
- M마이민트 조회 29,820추천 13
- 고기 부드럽게 하는법[10]
- 요리팁-고기부드럽게하는법 가끔 고기를 먹다보면 고기부위와 등급에 따라서 육질이 부드럽기도 하고 연하기도 하지만 질길때도 있지요? 질긴고기를 연하게 하는...
- M마이민트 조회 35,469추천 9
- 양조간장과 진간장 차이, 요리별로 어떤 간장을 써야 할까?[2]
- 양조간장과 진간장 차이를 제조 방식, 맛, 용도, 식품유형 기준으로 쉽게 정리했습니다. 무침·소스·조림에 맞는 간장 선택법까지 확인해보세요. 양조간장과 진간...
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- 폐에 좋은 식재료 7가지, 미세먼지 많은 날 식단 관리 팁
- 폐에 좋은 식재료를 찾는 분들을 위해 브로콜리, 토마토, 감귤류, 등푸른생선, 두부, 귀리처럼 식탁에 바로 넣기 쉬운 재료와 봄철 미세먼지 많은 날 실천하기 ...
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- 미역 효능 5가지와 주의할 점, 많이 먹기보다 제대로 챙기세요[2]
- 미역의 효능을 요오드, 식이섬유, 무기질 관점에서 정리했습니다. 도움이 되는 이유부터 과다 섭취 주의점, 일상 식단에서 부담 없이 챙기는 방법까지 한 번에 ...
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- 미세먼지 심할 때 도라지 배숙 만드는 법, 재료·기대할 수 있는 점·쓴맛 줄이는 팁[2]
- 미세먼지 심한 날 집에서 따뜻하게 마시기 좋은 도라지 배숙 만드는 법을 정리했습니다. 재료와 분량, 끓이는 시간, 쓴맛 줄이는 팁, 보관법, 함께 하면 좋은 생...
- M마이민트 조회 368추천 3
- 두릅 손질법 데치는 시간 보관법 냉장 냉동 한 번에 정리
- 두릅 손질이 처음이라면 밑동 정리와 가시 제거, 데치는 시간, 냉장·냉동 보관 순서부터 확인해보세요. 향과 식감을 살리는 실전 팁, 실패하기 쉬운 포인트까지 ...
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- 호박 껍질까지 먹어도 될까?[20]
- 안녕하세요! 오늘은 "호박 껍질을 먹어도 될까?"에 대한 궁금증을 풀어보려고 해요. 평소에 요리할 때 호박 껍질을 벗겨내시는 분들도 많으실 텐데요, 사실...
- M마이민트 조회 1,848추천 10
- 된장이 우리 몸에 찐이야[79]
- 1. 소화기능. 소화력이 뛰어난 된장은 다른 음식과 먹을 때 잘 체 하지 않으며, 체했을 때 된장을 묽게 풀어 따듯하게 마시면 효과가 있다. 또한 식이섬유가 풍...
- E9memc 조회 7,088추천 27