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아라비아따 스파게티

F1 허나라 | 2022.03.26 | 신고
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아라비아따 스파게티

 

[재료]스파게티 면 1인분 ,다진 마늘 1t ,슬라이스한 마늘 2쪽 ,양파 1/2개 ,소금 약간 ,후추 약간 ,페페론치노 4~5개 ,베이컨 두 줄 ,브로콜리 1/3개 ,양송이버섯 2개 ,파프리카 1/3개 ,세우 3마리 ,아라비아따 소스 5T조리순서스파게티 면은 깊은 냄비의 물이 팔팔 끓을 때 넣어 7~10분 취향에 맞게 삶아줍니다.생략해도 되지만 삶을 때 (재료 외)올리브오일 약간, 소금 약간 넣고 삶으세용! 올리브오일은 면이 서로 안달라 붙게, 소금은 면에 간이 배게 해 준답니다! 소금은 물 1L당 1T정도 넣어주심 됩니다. 잘 삶아진 면은 건져낸 다음 올리브오일을 충분히 묻혀 코팅해 놓으면 면이 금방 안 불고 좋아요~[재료]올리브오일, 굵은 소금

[도구]깊은 냄비, 젓가락 등

중불로 달군 팬에 올리브오일 한 바퀴 빙- 둘러주시고~ 슬라이스한 마늘 부터 구워줍니다.[재료]올리브오일 약간

[도구]후라이팬, 볶음용 주걱, 칼, 도마 등

마늘 향이 올라올 때 쯤에 다진 마늘과 다진 페페론치노를 넣고 약 10초정도만 볶아줍니다.[팁]다진 재료들은 타기 쉬우니 항상 주의 해 주세요!

그런 다음 채썬 양파와 적당한 크기로 썬베이컨을 넣고 볶아줍니다. 이 때 소금과 후추로 간 해 주세요~양파가 투명하게 익어갈 때 쯤 먹기 좋은 크기로 썬 브로콜리와 파프리카를 넣고 볶아주세요. 잘 씻은 새우도 넣고요!새우가 익어 불그스름해지면 기둥을 따고 슬라이스한 양송이버섯을 넣고 한 30초 볶아줍니다.?아라비아따 소스를 넣어주시고요~ 강불로 올려 소스가 끓을 때 까지 잘 저어가며 가열해주세요!?[도구]숟가락

소스가 끓으면 삶아뒀던 면을 넣고 섞어주면 끝이에요
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