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제주 구좌읍밥집 하도작은식당 (5)

E3 반이짝이 | 2017.05.10 | 신고
조회 : 10,040 주소복사 스크랩   페이스북 카카오톡 밴드

1.jpg

 

이름처럼 하도 작은식당은

테이블 창가포함해서 2개뿐이었어요

 

메뉴는 월별로 종종 바뀌는 듯한데요

 

2.jpg

 

메인 못지 않은 퀄리티가 느껴젺던

에피타이저 아스파라거스 & 버섯

입맛을 마구 마구 돋아줘서

먹고나이 메인이 더 궁금해지는 맛

 

3.jpg

 

드디어 메인 요리 등장

 

4.jpg

 

노릇 노릇 구워진 삼치가 매력적인

보리삼치구이

 

입안에서 맴도는 볶은보리의 식감과

기름지게 구워진 삼치의 절묘한 조화

케레향?도 살짝 나는 듯 했는데요

조금 특이한 느낌이라

호불호가 살짝 갈릴수도 있는 맛이었어요

 

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바삭한 빵과 토마토 새우의 만남

새우카포타나

 

탱글탱글한 새우가 

듬뿍 들어있었고

자극적이지 않은 토마토소스와 함께 

식감이 살아있는 야채들이

빵과 함께 입속으로 들어가면

빵도둑이 따로 없다는

 

6.jpg

 

정류별로 빵위에 올려서

한입 쏙 먹으면

그때부터는 말없이 먹방타임

 

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조용한 구좌읍 하도리 마을에 있었던

하도작은식당은 

온전히 우리만의 시간을 즐길 수 있었던

공간이어서 너무나 좋았어요

 

 

 

요리레시피

‘하도작은식당’의  소중한  이미지는  블로거  ‘반이짝이’  님께서  제공해  주셨습니다~~!!

‘반이짝이’  님의  블로그  바로가기
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태그하도작은식당
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