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요리·맛집 > 레시피

[된장찌개] 구수한 된장찌개 밥한그릇 뚝딱

F1 햇살바람 | 신고
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[된장찌개]
구수한 된장찌개 밥한그릇 뚝딱
 
 
 
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보글보글 구수하게 된장찌개 끓이는 소리.. 따뜻한 된장찌개에 밥한그릇 뚝딱 할 수 있는
메뉴이기도 한데, 요즘은 밥상은 점점 부실해지고.
한끼 해결 할 수 있는 찌개나 국을 준비하게 되는것 같아요.
 
 
 

 
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된장찌개 재료
무, 양파, 호박, 버섯, 두부, 대파, 홍고추,청량고추
멸치육수 3컵, 된장2스푼, 마늘
 
 
 
 

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멸치육수에 된장을 먼저 풀어주고~ 무를 넣어서 끓여줍니다.
 
 

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무가 살짝 익을때쯤 나머지 재료들을 넣고 끓여주는데요~
 
 
 

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된장찌개는 끓여서 식혔다가 다시 한번 끓이면 더 맛있다고들
하는건 그건 식성에 따라 다른것 같아요.
 
 
 

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​잘 끓여진 된장찌개에 대파, 홍고추와 청량고추를 넣어서
좀 더 칼칼하고 담백한 된장찌개를 끓여주면 끝~
 
 
 

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요즘 냉장고 탈탈 털어서 냉장실은 양념 말고는 없고~ 목요일쯤 김장 할거라
김장 준비거리들만 가득~ 요즘 컨디션 별루인데 괜히 김장 한다고 해서는
시어머님 수요일에 저희집 오시면서 배추 가져다 주신다고 하는데. 괜히 걱정되네요.
김장도 마음 편하고 기분 좋을때 해야 맛난건데...제가 요즘 입맛도 없고
음식 간도 잘 모르겠고..이런 상태라.. 친정엄마 도움을 좀 받긴 하겠지만 김장 은근 걱정스러워요~
 
김장철이 다가오니 주부들은 걱정이 하나씩 추가가 되고 있는데
이웃님들은 김장 언제 하실거에요~
 
 
 
 
요리레시피 ‘된장찌개’의 소중한 레시피는 ‘햇살바람’님께서
제공해 주셨습니다~~!!
‘햇살바람’님의 ‘맛있는 식탁’ 바로가기
▶ http://blog.naver.com/lotusms12
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태그 된장찌개
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