본문

요리·맛집 > 레시피

일본식 계란찜:차완무시(2)

M 마이민트 | 신고
조회 : 1,079 주소복사 스크랩   페이스북 카카오스토리 밴드

굿모닝!!!

아침에 눈을 뜨니

온 세상이 

하얀 눈나라~

 

차완무시.jpg

 

4월에 

하얀 눈나라

이쁘죠~


차완무시2.jpg

 

부드러운 아침을 먹고싶어

오늘의 메뉴는


일본식 계란찜 :

차완무시


차완무시3.jpg

 

멸치다시육수를 진하게 끓여 놓고요


차완무시4.jpg

 

계란 2개 (100ml)

식힌 멸치육수 (150ml)

간장1/2큰술,소금1/3작은술


잘 섞어준 다음


* 종이컵 (200ml)으로 계량


차완무시5.jpg

 

채에 3번 걸러

알끈을 제거하고

부드럽게 만들어줍니다.


차완무시6.jpg

 

그릇에 담아주세요.

(나중에 사용할 2큰술은 남겨놓고요)


차완무시7.jpg

 

한김 오른 찜기에 

올려 놓습니다.


차완무시8.jpg

 

냅킨을 덮은 후


차완무시9.jpg

 

뚜껑 덮고

10분


차완무시10.jpg

 

육수에서 건진

표고버섯과 다시마

냉동실에서 찾은

내가 좋아하는 맛살

 

고명으로 올릴 것들은

원하는거 선택해서 준비해 주세요.


차완무시11.jpg

 

찜기에서 10분 

익혀진 

계란찜 모습입니다.


차완무시12.jpg

 

채썬 고명들을


차완무시13.jpg

 

계란찜위에 올리고

남겨 두었던 

계란물 1큰술씩을 부어주고

뚜껑닫고 1분 더 쪄줍니다.


차완무시14.jpg

 

파 쏭쏭 썰어 올려주면

부드러운 계란찜 완성!


차완무시15.jpg

 

음~~~

보기만 해도 

부드러움이 입안에 느껴지는


일본식 계란찜 :

차완무시

 

차완무시16.jpg

 

부드러움에

맛살,버섯,다시마,파

고명맛의 어우러짐이

너무 맛난

 

일본식 계란찜 :

차완무시

 

부드러운 아침을 먹었습니다.



집밥 이지만

집밥 같지 않은

일식집 맛!

오늘 메뉴로 어떠세요?


'일본식 계란찜'의 소중한 이미지는 블로거 '스위트맘 SweetMom'님께서 제공해주셨습니다~~!!

 

'스위트맘 SweetMom'님의 블로그 바로가기

▶ https://blog.naver.com/sweetmamang

1 0
태그 #차완무시 #일식계란찜 #일본식계란찜 #계란찜 #마이민트
주소복사 스크랩 페이스북 카카오스토리 밴드
글쓰기
댓글쓰기
글쓰기
이전 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

출석부&포인트경매 ATTENDANCE & AUCTION

TODAY : 2020년 7월 13일 [월]

[출석부]
빽다방 소세지빵
[포인트경매]
이디야 생크림초코쿠키빵&아메리카노 세트