로고 요리&맛집

검색

주메뉴

전체보기
사는 이야기
관심별 이야기
좋은 글귀
카툰
어메이징스토리
MY
요리 레시피
맛집 지역별
 
맛집 종류별
 
요리 정보 공유
MY
육아
정보마당
임신,육아 도우미
MY
러브
섹스 스토리 19
심리 테스트
MY
패션·뷰티
인테리어
생활·건강
플레이스
 
MY
뉴스
 
 
MY
무료 만화
 
민트톡
성인
요리·맛집
육아
러브
라이프
뉴스
할인정보
무료운세
이벤트
마이페이지
고객행복센터

본문

요리·맛집 > 레시피

간장오뎅볶음 레시피 촉촉하고 맛있는 간장어묵볶음(1)

M 마이민트 | 신고
조회 : 1,427 주소복사 스크랩   페이스북 카카오스토리 밴드

간장오뎅볶음 레시피 촉촉하고 맛있는 간장어묵볶음

 

 

 

하루 24시간이 모자랄 정도로 바쁘게 지내고 있는 달긍이네요

아침부터 아이들 챙겨 보내고 나면 밀린 집안일에 업무까지.. 정신없이 하다 보면 어느새 교육시간!

거기에 내 편 도시락까지 챙겨가며 다양한 밑반찬을 만드느라 오늘도 열 요리를 하네요

오늘은 아이들도 저희 부부도 무척 좋아하는 특히나 막둥이가 좋아하는 #간장오뎅볶음

때로는 매콤하게 즐기기도 하지만 역시나 #간장어묵볶음 맛있다는 온 가족

짭조름하면서도 부드럽고 촉촉하면서도 맛있는 #간장오뎅볶음레시피 지금부터 시작해 보아요

 

 


1.jpg

 

간장오뎅볶음 간장어묵볶음 레시피 재료

사각어묵 4장

양파 ½개, 당근 ¼개, 대파 ½대

식용유 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술

간장 3 큰 술, 설탕 1 큰 술

참기름 1 큰 술, 통깨 1 큰 술

큰 술 : 숟가락 기준(15ml)

 

 

2.jpg

 

야채는 기호에 맞게 넣어주면 되는데요 어묵 하나만으로도 맛있다는 거 다들 알고 계시죠

예쁜 색감을 내기 위해 당근도 넣어주고 다양한 식감을 내기 위해 양파와 대파도 함께 넣어주었네요


 

3.jpg

 

모든 재료를 흐르는 물에 깨끗하게 세척한 후 먹기 좋게 손질해 주면 되는데요

사각어묵은 약 1.5cm 정도로 길게 썰어주었네요 모양은 제각각~ 다들 취향에 맞게 썰어주면 되겠죠

양파는 깍둑 썰어주고 당근은 얇게 채 썰어주고 대파는 반으로 가른 후 듬성듬성 썰어주었답니다

 

4.jpg

 

#어묵볶음레시피 제가 늘 잊지 않고 하는 작업이라 할 수 있는데요

뜨거운 물에 살짝 담가 기름기나 불순물을 제거해 주네요 하시는 분들이 많겠죠?

부드러우면서도 담백하게 즐기면서 조리시간도 줄일 수 있으니 참고하시면 좋겠네요

오래 담가두는 게 아니라 약 2분 정도 담가주었다 채에 받쳐 물기를 제거해 줍니다

 

5.jpg

 

달군 팬에 기름을 넉넉하게 두르고는 다진 마늘을 넣어준 후 강 불을 유지하면서 볶아줍니다

알싸한 마늘향이 올라오기 시작하면 양파와 당근, 대파를 한꺼번에 넣고 조리도구로 저어가며 볶아줍니다


 

6.jpg

 

7.jpg

 

8.jpg

 

골고루 색이 입혀지면서 맛있는 간장오뎅볶음이 완성이 되어가고 있는데요

마지막으로 불을 끈 후 참기름을 휘리릭 둘러주고 한 번 더 골고루 섞어준 후 통깨 솔솔 뿌려주면 완성이네요

양념도 간단하면서 누구나 쉽고 어렵지 않게 만들 수 있는 #간장어묵볶음레시피 아닐까 싶네요


 

9.jpg

 

푸짐하게 그릇에 담아 식탁에 올려주니 어느새 달려드는 아이들과 내 편

막둥이가 특히나 더 좋아하는 #오뎅볶음 이라 밥을 뜨기도 전에 먼저 하나 입속으로 쏙

그 모습이 왜 이리 사랑스러운지요 눈에 하트 뿅뿅 나올 수밖에 없네요

촉촉하면서도 부드러운 식감에 쫄깃쫄깃함이 더해져 자꾸만 먹게 되는 건 안 비밀요

 

10.jpg

 

11.jpg

 

매번 많은 양을 만들었다 생각하지만 금세 바닥을 보이고 마는 저희 집이네요

언제 먹어도 맛있는 국민반찬이라 할 수 있는 #밑반찬종류 간장어묵볶음

오늘 저녁엔 무얼 만들까 고민하고 있다면 빠르게 만들어 즐겨보세요

 

"간장어묵볶음"의 소중한 이미지는 블로거 '달콤긍정'님께서 제공해주셨습니다~~!

 

 

"달콤긍정"님의 블로그 바로가기

→http://blog.naver.com/1524sck

9 0
태그 #간장오뎅볶음,#간장어욲볶음,#간장오뎅볶음레싶,#어묵볶음레시피,#간장어묵볶음레시피,#오뎅볶음,#어묵볶음,#밑반찬종류
주소복사 스크랩 페이스북 카카오스토리 밴드
글쓰기
댓글쓰기
댓글 0개 맨위로
글쓰기
이전 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

실시간 인기 뉴스

연예 | 스포츠 | 종합
더보기

출석부&포인트경품 ATTENDANCE & AUCTION

TODAY : 2022년 6월 26일 [일]

[출석부]
빽다방 5천원권 도서랜덤
[포인트 경품]
빽다방 5천원권 빽다방 5천원권

마이민트 소개 및 약관

Copyright (c) MiMiNT Communityportal. All right reserved.