안녕하세요. 설블리 입니다

오늘은 제가 좋아하는 반찬

간단하게 만들 수 있는 미역줄기볶음 만들었어요

꼬들꼬들하니 요거 하나 있으면 밥한공기 뚝딱 할 수 있지요

재료

미역줄기1팩, 간장, 다진마늘, 양파나 당근, 대파, 참기름, 깨

마트에 파는 팩에 들어있는 미역줄기 1팩 사왔어요

처음 뜯으시면 소금기가 장난 아니게 많거든요

이 소금을 먼저 제거해 주셔야 해요

일단 물에 헹궈서 눈에 보이는 소금부터 좀 제거해주시구요

여러번 헹궈서 소금을 제거해 주세요

그리고 찬물에 1시간 정도 담궈 염분기를 빼줍니다.

어느정도 적당히 빼고 요리하시는 분들이 있는가 하면 

요리초보는 아예 소금기를 다 빼서 나중에 싱거다 싶을때 소금간 하는게 더 쉬워요.

소금기 뺀 미역줄디를 찬물에 여러번 헹궈주고

가위로 듬섬듬성 먹기 좋게 썰어주세요

기름 살짝 두른 팬에 양파를 먼저 달달 볶아주세요

저는 양파 짜투리가 있어서 반개정도 사용했어요

당근이나 고추등 취향껏 넣어주셔도 되요

미역줄기 자체만으로도 맛있으니깐~

양파가 반 투명할때까지 볶아줍니다

미역줄기 넣고 간장1, 다진마늘 1/2정도 넣고 빠르게 볶아주세요

많이 볶으실 필요 없어요

마지막에 대파 송송 넣고 한번 더 볶아줍니다.

마지막에 참기름과 통깨 뿌리면 끝@@

이거 하나만 있어도 밥한공기 뚝닥

꼬들꼬들 너무 맛있어요

	‘미역줄기볶음’ 소중한 정보는 ‘설블리’님께서 제공해 주셨습니다~~!!
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