[가지나물무침] 간단한 나물 밑반찬 가지나물무침 만들기

요리·맛집 > 레시피

[가지나물무침] 간단한 나물 밑반찬 가지나물무침 만들기(1)

E1 미상유 |

조회 : 18,143 주소복사

[가지나물무침]

간단한 나물 밑반찬 가지나물무침 만들기

간단한 나물 밑반찬 하나 소개합니다.
가지를 조물조물 무친 나물로 담백하고 고소한 맛이 특징입니다.

그냥 먹어도 좋고 밥에 넣고 고추장도 넣어 슥슥 비벼 먹으면
아주 맛이 좋습니다.

쥬시한 나물이라서 여름이면 즐겨 먹고 있지요.

가지나물 무침 만드는법

재료

가지 2개, 고추 2개

양념

소금 1/2작은술, 통깨 혹은 깨소금 1큰술,

국간장 1/2큰술, 참기름 1큰술

1. 가지는 4등분으로 길게 썰어

김이 오르는 찜기에 껍질이 아래로 가도록 놓고 7분간 찝니다.

2. 한김 식힌 후 길죽하게 뜯어 주세요.

3. 양념과 고추를 넣어 줍니다.

4. 조물조물 무쳐주세요.

Tip. 국간장 대신 일반 간장을 사용해도 좋으며 소금의 양은 취향대로 조절 합니다.

Tip. 참기름 대신 들기름을 사용해도 좋습니다.

Tip. 깨소금 대신 들깨 가루를 넣어도 맛있어요.

가지 나물은 금방, 손쉽게 만들 수 있는 나물 중 하나입니다.
언제 먹어도 맛이 좋은 나물로 시원하게 먹어도 맛있어요.

고추는 풋고추를 사용해도 좋으며 홍고추와 청양고추도 약간
넣어도 좋습니다.

[한 줄 레시피 One Line Recipe]
가지를 7분간 찐 후 길게 찢고 고추와 양념을 넣어 조물조물 무칩니다.

작성자: 미상유 이재건

	‘가지나물무침’의 소중한 레시피는 ‘미상유’님께서 제공해 주셨습니다~~!!
	‘미상유’님의 ‘맛있는 남자이야기’ 바로가기 ▶ http://blog.naver.com/musoi99

2 0

가지나물무침

댓글 0개

봄에는 냉이반찬이죠 ! 누구나 쉽게 만들 수 있는 냉이무침 (8)

1. 냉이 소질 하는 방법은 생각 보다 간단합니다. 먼저 냉이 잎의 누런잎, 검정잎, 시든 잎들을 제거하고, 검정 뿌리로 변한 냉이는 제거해주셔야 됩니다. 검정...

F1 기린씨05 | 조회:1,315 | 추천:2
전통오이지 담그는 법 (21)

오이지 오이는 5월 말쯤에 담아야 오이 씨도 적고 맛있다고 한다. 그런데 가격이 만만치 않다 보니 반 접을 해야 할지 한 접을 해야 할지 고민이다. ...

M 마이민트 | 조회:4,718 | 추천:14
간장오뎅볶음 레시피 촉촉하고 맛있는 간장어묵볶음 (14)

간장오뎅볶음 레시피 촉촉하고 맛있는 간장어묵볶음 하루 24시간이 모자랄 정도로 바쁘게 지내고 있는 달긍이네요 아침부터 아이들 챙겨 보내고 나면 밀린 집...

M 마이민트 | 조회:3,234 | 추천:15
미나리 겉절이&다이어트에 좋은 미나리 (30)

#돌미나리 무침 만드는 방법 안녕하세요 하얀 눈입니다이웃님들 주말은 지났지만 주말 잘 보내셨지요코로 나데 문 잘 활동하지 못한 주물 너...

M 마이민트 | 조회:3,568 | 추천:13
백종원 무생채 어렵지 않아~ (12)

#백종원무생채 #백종원무생채레시피 #무생채황금레시피 #무생채맛있게하는법 요번 김장김치가 조금 많이 매워서잘 안먹게 되더라구요 ㅠ_ㅠ사먹기는 아...

M 마이민트 | 조회:3,502 | 추천:12
돼지고기깻잎전 만들기 (15)

마트갔는데 깻잎을 할인해서 깻잎전 구워 먹으려고 사왔어요고소한 맛이 좋은 깻잎전!특히 이 맘때 깻잎이 더 향긋하고맛이 좋은거 같아요 ...

M 마이민트 | 조회:3,452 | 추천:10
황태채요리 간단한 점심반찬 오이황태무침/황태오이무침 (5)

봄바람이 살랑 살랑 부는화창한 봄날이라 나무를 심어야 할거 같네요ㅎㅎ산에 갈때는 불조심 꼭 하시구요~오늘은 쉽고 간단한 점심반찬오이황태무침 레시피 ...

M 마이민트 | 조회:2,767 | 추천:9
스팸 감자볶음 만드는 법 간단하지만 맛있는아기감자채볶음 (12)

4월이 되면서 온 가족 각자의 생활에 적응해가고 있는데요 조금은 여유로움이 생겼다고 해야 할까요 혼자만의 시간은 아니지만 부랴부랴 이 일 저 일을 해...

M 마이민트 | 조회:2,476 | 추천:9
옛날소세지 반찬 만들기 (12)

오늘은 아이와 어른 모두가 좋아하는 추억의 옛날소세지 반찬 만들기를 해 보았어요.옛날소세지 반찬 만들기는 우리 잇님들도 다들 아시죠? 정말 간단하고 만들...

M 마이민트 | 조회:2,482 | 추천:9
곤약요리, 쑥갓무침 만드는법, 간단한 반찬 (7)

쑥갓곤약무침 간단한 반찬 만들기 마트에서 손쉽게 구할 수 있는 재료로 만들어보는 오늘의 요리향긋한 쑥갓과 쫄깃쫄깃한 곤약의 식감이 어우러져입...

M 마이민트 | 조회:2,213 | 추천:11
양념장 올린 두부부침 (8)

된장찌개를 끓일 때 두부를 넣을까? 하다가 먹을 만한 반찬이 없어서 반찬으로 만들었어요.그래서 오늘의 메뉴는 양념장 올린 두부부침입니다. ...

M 마이민트 | 조회:2,349 | 추천:7
[미나리초무침맛있게만들기]새콤달콤하게입맛돋구는 미나리 (6)

^^* 이웃님들~~~ 봄인데..감기 많이 걸리셨죠~ ㅠㅠ 저두 지금 감기몸살중이랍니다~~ ㅠㅠ 아파두 먹고는 살아야겠기에 .. ㅋㅋㅋ 미나리 뜯어온걸로 반찬...

M 마이민트 | 조회:2,258 | 추천:8
새콤달콤 오이무침 황금레시피 포인트는 양념 (5)

새벽같이 일어나 세 아이 등교 준비로 바쁜 아침을 보내고 나면 어느새 오전이 훌쩍 지나버린다죠 잠시나마 혼자만의 여유로움을 즐기면 둘째 하원 시간이 ...

M 마이민트 | 조회:2,743 | 추천:8
토란요리법#토란줄기나물 토란들깨볶음 간단해요! (2)

토란요리법#토란줄기나물 토란들깨볶음편 간단하고 맛있어요! ∨토란들깨볶음 재료 삶은토란줄기, 들깨가루, 국간장, 다진마늘, 맛소금,...

M 마이민트 | 조회:3,067 | 추천:10
밑반찬 어묵볶음 만들기 (4)

어묵볶음은 밑반찬 중에서도 아주 효자 노릇을 제대로 하는 반찬 인데요아무래도 반찬 중에 손이 많이 가기 때문이 아닐까 생각해요♡ 맛있잖아요??ㅎㅎㅎ...

M 마이민트 | 조회:2,274 | 추천:5
전통오이지 담그는 법 (1)

오이지 오이는 5월 말쯤에 담아야 오이 씨도 적고 맛있다고 한다. 그런데 가격이 만만치 않다 보니 반 접을 해야 할지 한 접을 해야 할지 고민이다. ...

M 마이민트 | 조회:3,510 | 추천:5
메추리알조림 만드는 법~ 정말 쉬워요. (6)

오늘은 무슨 반찬? 개구리 반찬?하루하루가 반찬 걱정인데요... 우리 잇님들은 오늘 무슨 반찬 만들어 드시나요?오늘 여시미구표 요리는 바로 아이들이 좋아하는...

M 마이민트 | 조회:2,714 | 추천:6
멍게젓갈 만드는 법 (3)

사계절 언제든지 맛볼 수 있는 멍게이지만 특히나 봄은 멍게의 맛과 향이 짙고 맛의 깊이가 있다. ㆍ ㆍ 멍게의 쌉싸름한 맛이 별로인 나도 ...

M 마이민트 | 조회:3,150 | 추천:4
지중해풍 문어 감자 샐러드 (7)

오늘은 맛있는 문어와 감자를 이용한 지중해풍 샐러드를 만들어볼게요. 이런 요리는 스킬보다는 재료의 맛을 살리는 심플하고 투박한 요리인데 제가 딱 ...

M 마이민트 | 조회:2,644 | 추천:4
아빠요리 시원하고 상쾌한 물김치(동미치) 만들기 (5)

아빠요리 시원하고 상쾌한 물김치(동미치) 만들기 안녕하세요 현디파파 둥근마음입니다 한주의 시작 월요일 화창한 날씨에 햇살도 포근하게...

M 마이민트 | 조회:2,556 | 추천:5

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

요리 정보 공유

실시간 인기글 HOT

직업 등급표도 있네요 처음봅니다. (3)

M·pic

스타 포토 | 인기 포토

실시간 인기 뉴스

연예 | 스포츠 | 종합

이벤트 event

출석부&포인트경품 ATTENDANCE & AUCTION

TODAY : 2023년 12월 1일 [금]

[출석부]: 빽다방 소세지빵

[포인트 경품]: 빽다방 초코라떼(HOT)

주메뉴

본문