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[봄동무침] 맛도 좋고 영양도 풍부한 봄동무침(3)

E4 냠냠 | 신고
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[봄동무침]
맛도 좋고 영양도 풍부한 봄동무침
 
 
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맛도 좋고 영양도 풍부한 봄동무침입니다 ~
 
 

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재료 - 한끼 식사분량
봄동 1포기, 다진마늘 0.8Ts, 국간장 1Ts, 참치액 0.5Ts, 들기름 1TS, 깨소금 1Ts
 
어른 밥숟가락 계량입니다
 
 

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마트에서 파는 봄동 한포기의 밑동을 잘라내고 이파리 하나하나 떼어
깨끗하게 씻은 후 끓는 물에 천일염 약간을 넣고
약 30초~1분정도로 살짝 데쳐 찬물에 바로 헹궈 줍니다
 
 

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물기를 짜고 작은 이파리는 그대로 사용하고
잎이 큰것만 먹기좋은 크기로 썰어줍니다
 
 

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분량의 양념을 넣고 조물조물 무쳐 마무리합니다
부족한 간은 소금으로 더해 주세요
봄동 줄기부분엔 간이 베질않아 싱거울 수 있으니
간을 보아 살짝 간간하다 싶으면 좋아요 ~

 
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맛도 좋고 영양도 풍부한
봄동무침 완성입니다 ^^
 

 
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요리레시피 ‘봄동무침’의 소중한 레시피는 ‘투보이맘’님께서
제공해 주셨습니다~~!!
‘투보이맘’님의 ‘홈메이드건강레시피’ 바로가기
http://blog.naver.com/dntkdsla
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태그 봄동무침
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