본문

요리·맛집 > 레시피

밥맛돋구는~ 맛있는 파김치(4)

F1 민쿡스 | 신고
조회 : 24,591 주소복사 스크랩   페이스북 카카오톡 밴드
우리딸이 좋아하는 파김치를 담았네요
다른반찬 없어도 파김치 하나면 밥한공기 뚝딱~ 하는거 보면 왜그렇게 이뿐지 ㅋㅋ
파김치담그는법 완전 쉬우니 한번 담아보세요
 
 
 
 
 
 
파김치담그는법
 
 
파 1 kg,  고춧가루 1 컵, 멸치액젓 1 컵정도, 물 1 컵, 다진생강 조금, 다진마늘 1 큰술, 설탕 1 큰술
통깨 1 큰술, 소금 조금
찹쌀가루 1 큰술, 물 1/2 컵
 
 

 
 
 
쪽파는 파김치담궈 놓으면 맛있는데 손질하기가 영...~
쪽파 2 단 넘게 까는데 어찌나 오래 걸리던지 능률이 안오르더라고요
 
쪽파는 깨끗이 손질해 씻어 물기를 빼줍니다
 
 

 
 
 
그 사이 찹쌀가루에 물을 섞어 약불에서 보글보글 기포가 올라올때까지
저어가면서 찹쌀풀을 만들어 식혀 줍니다
 
 

 
 
 
물기빠진 쪽파에 뿌리부분부터 멸치액젓을 뿌려주고, 잎부분은 뿌리가 살짝 절여지면  절여 줍니다
뿌리가 단단하니까요:
 
 

 
 
 
양념재료를 모두 섞어 줍니다
 
 

 
 
 
뿌리부분부터 양념을 켜켜이 발라주고, 잎부분 까지 발라 주면 파김치담그는법 ~~ 끝!~
 
 



 
남은 양념은 윗부분에 ~
바로 드시거나 살짝 익혀 드시면 되시겠어요
 
 

 
 
 
뜨거운 밥위에 올려 냠냠 맛있게 드시면 돼요
요즘 시장에 나가도 뭐 살것도 없고, 시간도 없고... 파김치 하나 담궈 놓은 그나마 좀 든든한거 있죠
 
 

 
 
 
요즘 쪽파 정말 맛있더라구요..
입맛 돋구는 밥맛최고 ~ 파김치 맛있게 담아 보세요^
 
 
 
 
2 0
태그 파김치담그는법, 파김치
주소복사 스크랩 페이스북 카카오톡 밴드
글쓰기
댓글쓰기
글쓰기
이전 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

실시간 인기 뉴스

더보기

출석부&포인트경품 ATTENDANCE & AUCTION

TODAY : 2024년 2월 29일 [목]

[출석부]
스타벅스 따뜻한 카페라떼 커플세트 (카페 라떼 T 2잔) 왕뚜껑
[포인트 경품]
스타벅스 따뜻한 카페라떼 커플세트 (카페 라떼 T 2잔) 스타벅스 따뜻한 카페라떼 커플세트 (카페 라떼...