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요리·맛집 > 레시피

전자렌지로 감자사라다 만들기

F1 날개달고 | 신고
조회 : 12,147 주소복사 스크랩   페이스북 카카오톡 밴드
 
 
싹난 감자 먹어 치우기
 
사다라라 불러야 어울리는 간식 겸 반찬 만들어봅니다.
 
 
 
 
감자사라다
 
 
 
 
 


 
감자는 아주 아주 가늘게 채썰어 준비합니다.
 
간단 버전으로 만들꺼라서 전자렌지 돌려야하니 가늘게 채 썰어야 잘 익거든요.
 
 
 
 
 


 
채썬 감자는 소금물에 담가 전분기도 빼고 절이기를 동시에!!
 
15~30분정도 담가두고..
 
 
 
 
 
 
 


 
흐르는물에 행궈 물기를 빼줍니다.
 
전자렌지 사용가능한 볼에 담아
채반에 물기를 뺐지만 그래도 감자에 물기가 어느정도 있으니까
그대로 랩 씌워 2~3분정도 전자렌지에 돌려서 약간의 수분으로 감자를 익혀줍니다.
 
전자렌지에서 나온 감자채는 넓은 접시에 펼쳐 한 김 식힌후에...
 
 
 
소스 사진 분명히 찍었는데 도둑 맞았네요.
 
마요네즈(2), 고추냉이(0.3), 깨(1), 소금(0.3), 후추 넉넉히
 
위의 소스 섞어서 한 김 식힌 감자채와 섞으면 완성!
 
 
 
 
 
 


 
감자를 채썰어 전자렌지에서도 금방 익고
깍둑 썰거나 으깬 감자와는 다른 씹히는 맛이 있어요.
 
고추냉이가 들어가 느끼한 맛도 없구요..
 
 
 
 
 
 




 
간단버전 감자사라다 간식으로도 좋고, 밥반찬으로도 좋고
식빵 사이에 넣어 빠니니에 눌러 먹어도 맛나요.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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태그 전자렌지로 감자사라다 만들기
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