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묵은지김치찜 밥도둑 완전 최곱니다~(4)

M 마이민트 | 신고
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묵은지김치찜 밥도둑 완전 최곱니다~

 

묵은지김치찜.jpg

 

쌀쌀한 겨울철

추우니 외식도 싫다 -.-

그래서 누구나 집에 있을만한 묵은지 김치 

하나로 맛있고 간단히 만들수있는

묵은지김치찜을  오늘 요리해봤어유♡


묵은지김치찜 재료부터 보자구요

: 묵은지김치한포기,새송이버섯,당면,다진마늘

생강,대파,올리고당,돼지고기,고추가루,다시마


묵은지김치찜2.jpg

 

묵은지김치찜3.jpg

 

요리 하기전 양념장 만들기

고추가루2,다진마늘,생강소주,올리고당2,후추살짝

소금 살짝,섞어서 준비합니다


당면도 물에 넣거 불게끔 준비


묵은지김치찜4.jpg

 

그다음 우선 냄비에 돼지고기를 살짝 구워준당


묵은지김치찜5.jpg

 

친정엄마의 묵은김치를 올려준다


묵은지김치찜6.jpg

 

묵은지김치찜7.jpg

 

김치국물 살짝 부어준 후 아까 준비한 양념장에

살뜨물을 재료가 잠길만큼 부어줍니다,


묵은지김치찜8.jpg

 

묵은지김치찜9.jpg

 

썰어두었던 새송이버섯,양파,마늘, 고추를 넣어준 후

뚜껑을 덮은 후 중약불로 하여 15~20 보글보글 끓인다


묵은지김치찜10.jpg

 

시간이 되면 불어놓은 당면을 넣고

대파를 넣어주세요


묵은지김치찜11.jpg

 

묵은지김치찜12.jpg

 

국물이 자작해 질 정도로 졸여줍니다.

간이 부족시,새우젓,멸치액젓 살짝 넣어 간 맞춘다

간이 맞은거 같으면 불을 끊다,


요롬 묵은지김치찜 완성이랍니당.


묵은지김치찜13.jpg

 

진짜  내가 했지만  마시쩡~!

ㅋㅋㅋㅋㅋ  요리실력이 늘긴 느는구나

밥 두그릇 싹쓰리 하셨습니다.


숙성된 묵은지김치만 잇으면 초보자도 쉽게

만들수있어요

깊고 풍부한 맛이 밥을 부르네요ㅋㅋ


묵은지김치찜14.jpg

 

밥도둑이라 할수있는 핵꿀맛 묵은지김치찜

오늘도 성공이닷

 

 

'묵은지김치찜'의 소중한 이미지는 블로거 '똘끼많은여자'님께서 제공해주셨습니다~~!!

 

'똘끼많은여자'님의 블로그 바로가기

▶ https://blog.naver.com/whal02170

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태그 #묵은지요리 #묵은지 #묵은지김치찜 #김치찜 #김치찜레시피 #김치요리 #민트레시피
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