집밥백선생3 차돌말이찜 & 된장찌개

- 집들이음식 추천

살인지 붓기인지 둘다 인지 ㅋㅋㅋㅋ

요즘은 쪘다하면 안빠져서 

어렵게 어렵게 쿡방과의 작별을 고했었는데,

또 무심코 따라하고 앉아있는 나

그러니 살이 안빠지죠...돼지런 중 ㅋㅋㅋㅋ

그래도 무슨 맛일까 도저히 궁금해서 못지나쳤던 메뉴.

집밥백선생3 차돌말이찜.

차돌은 요거 땜에 다 팔렸나봐여!

그래서 불고기용 고기로 만들어 봤어요 (:

일단 채소 준비.

숙주 2주먹,양파와 당근 약간,대파,

팽이버섯,새송이버섯,표고버섯,부추 등을

취향껏 준비해 주세요.

대충 적당한 크기로 썰어서 볼에 담고,

밑간은 아주 살짝 해요.

후추,설탕 살짝,소금 한꼬집.

그런 다음 고기를 펴서 가장자리에만 풀 역할을 해 줄

밀가루나 튀김가루 등을 살살 바른 다음

버무린 채소를 적당량 올리고 돌돌 말아요.

남은 채소는 전 구워 먹으면 될 것 같아서

비닐팩에 담아 냉장고 행.

찜기 한 가득 담았어요 (:

별로 어려운 거 안했는데도

비쥬얼이 너무 괜찮죵!

그 다음,찜을 찐 후에 나오는 육수에 끓일 

된장찌개 준비는 이렇게 했어요.

대파,양파,표고버섯,두부(저는 얼린 두부 사용)를

썰어 볼에 담고,된장과 간마늘 한 숟갈 퍼 담아요.

나중에 육수가 나오면 요걸 담아 팔팔 끓이면 끝.

찍어 먹을 소스 준비.

땅콩버터 1큰술,물 1/2컵,설탕 1숟갈,액젓 2숟갈,

통깨 2숟갈,식초 2숟갈,간마늘 1/2숟갈을 

믹서기에 갈아주면 끝.

찜기에 넣어 둔 채소말이고기는 

고기가 익을 정도로만 쪄 주면 되요 (:

완성 ^^

진짜 맛있겠죵 !

진짜 맛있어요 ㅋㅋㅋㅋ

별 노력 없이 멋스러워서

집들이 메뉴로 딱 좋을 것 같아요 ♪

괜히 있어 보이고 ㅎㅎㅎㅎ

설레이는 풍미와 함께 시각을 자극하는 비쥬얼.

접시에 담아서 ^^

소스에 콕 적셔서 먹으니

너무너무 맛있어요 ㅜㅜ

몇개를 먹은지 몰라요 ㅜㅜ

다욧 폭망 ㅋㅋㅋㅋ

우려진 육수에 준비해 뒀던 된장찌개 재료를 

모두 쏟아 붓고 짜글짜글 끓여요.

맛있는 된장찌개 완성!

요걸로 밥도 한공기 뚝딱....

너무 자주 해먹진 말아야 겠어여,

끝도 없이 들어가요 ㅜㅜ

‘짜장떡볶이'의 소중한 이미지는 블로거 ‘가시장미’님께서 제공해 주셨습니다~~!!

‘가시장미' 님의 블로그 바로가기

▶ https://blog.naver.com/hwa202