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간단한 두부요리, 두부강정이 최고지

M 마이민트 | 신고
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#두부강정 

#두부요리 

#두부강정만들기

 

 

얼마전 마트에서 두부 한 모 사다 냉장고에 넣어두고

세상에 그걸 깜빡 잊고 있었더라고요

냉장고 뒤지다가 발견해보니 유통기한이 얼마 안남았...

빨리 해먹어야 겠다 싶어서 아이들이 좋아하는

간단한 두부요리, 두부강정으로 만들어봤어요~!

 

두부강정.jpg

 

두부강정


[재료]

두부 1모

부침가루 1컵

케첩 3큰술

간장 2큰술

올리고당 2큰술

다진마늘 1큰술

설탕 1큰술


두부강정2.jpg

 

먼저 양념은 분량대로 넣고 섞어줍니다

매운맛을 원하시면 여기에 청양고추를

조금 다져서 넣으셔도 좋고요

고추장을 추가해주셔도 좋아요~


두부강정3.jpg

 

팩에 들어있던 두부는 꺼내서

키친타월이나 면보에 올려두고

물기를 어느정도 제거해줍니다


두부강정4.jpg

 

그리고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요

저는 조금 큼지막하게 깍뚝 썰어주었어요


두부강정5.jpg

 

위생봉지에 부침가루 1컵정도 넣어주고

썰어둔 두부를 넣고 쉐킷~~ 

부침가루에 두부에 잘 묻어나도록 흔들어주세요


두부강정6.jpg

 

프라이팬에 식용유를 넉넉히 둘러주고

두부를 노릇노릇하구 구워주세요


두부강정7.jpg

 

두부강정8.jpg

 

잘 구워진 두부는 키친타월에 올려

기름을 살짝 빼주시고요

 

두부강정9.jpg

 

만들어두었던 양념을 냄비에 넣고

양념이 파르르 끓어오르기 시작하면

구워두었던 두부를 올려

골고루 양념을 묻혀줍니다


두부강정10.jpg

두부강정11.jpg

 

그럼 간단한 두부요리 끝!

두부강정으로만 먹어도 좋지만

이위에 견과류를 살짝 다져서

올려 먹어도 참 꿀맛이라능~


두부강정12.jpg

 

평소 두부를 좋아하지 않는 아이들도

요렇게 해주면 두부 1모는 쉽게 먹더라구요

양념이 맵지 않은 치킨양념맛이 나서

아이들이 참 좋아한답니다 :)


두부강정13.jpg

 

 

'두부강정'의 소중한 이미지는 블로거 '슈르'님께서 제공해주셨습니다~~!!

 

'슈르'님의 블로그 바로가기

▶ https://blog.naver.com/qw3859

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태그 #두부강정 #두부요리 #두부강정만들기 #두부 #두부강정레시피 #마이민트
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