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아기반찬 소고기 오이볶음 만들기

F1 함께모아 | 신고
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이유식을 시작할 때 부터

 

소고기는 매일 먹이고 있는데

 

매일 먹이다 보니

 

중복되는 소고기 요리가 많더라고요..

 

 

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아이도 점점 질려 하는거 같길래 ㅋ

 

오늘은 오이와 함께 볶아봤어요 ^^::

 

 

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아기반찬으로 좋은 소고기오이볶음 만들기

 

 

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다진 소고기의 핏물을 제거하기 위해서

 

살짝 물에 담가놨다가 흐르는 물에

 

한번 헹구어 냈어요~

 

 

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소기에 밑갈은 하는데~ 물기를 꾸욱~ 짜고

 

간장 1t, 참기름 1t, 올리고당 1t,

 

다진 마늘 조금을 넣고 조물조물해주죠

 

 

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오이에는 따로 간을 하지 않을 거기 때문에

 

소고기 밑간 시 약간 간간하게 하는 게 좋아요

 

 

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오이는 적당히 (0.3mm 정도) 채를 썬 후 에

 

키친타월을 이용해서 물기를 제거해줍니다

 

오이가 너무 얇으면 볶으면서 부서?지니

 

딱 0.3미리 정도가 적당한 거 같아요

 

너무 두꺼워도 식감 때문에 잘 먹으려 하지 않더라구요

 

 

 

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달군 팬에 기름은 두르지 않구요~

 

민간 해둔 소고기를 먼저 약불에서 볶아줍니다

 

참기름도 들어갔고, 고기 자체 기름으로도

 

잘 볶아져요~~

 

약불에서 볶는 이유는

 

간장은 타지 않으면서 소고기는 잘 익히기 위해서죠

 

 

 

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소고기가 반 이상 익었을때 오이를 넣고

 

중불에서 재빨리 볶아주는데요

 

오이는 악 익어도 먹는 거니까

 

소고기만 제대로 익히면 된답니다.

 

 

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들깨가루 1t 넣어주고 달달달~

 

 

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너무나 간단한 아기반찬 만들기

 

소고기 오이볶음 완성 ^^

 

 

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오이의 아삭함이 소고기와 잘 어우러져

 

보기에도 맛있는 .. ^^::

 

 

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소고기오이볶음 이 자체로

 

어른들 반찬으로도 그만이죠...

 

 

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소고기에서 간이 묻어 나와

 

오이에도 간이 잘 베어답니다

 

아기반찬은 짜지 않게 하는 게 중요해요

 

나트륨 섭취가 많으면 많을수록

 

키 그는데 방해가 된다는 사실...

 

 

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우리 집 아기 반찬은 조금 짠맛이 돈다는 정도로

 

간간하게 해주고 있답니다

 

아기반찬 만들기 보통 일이 아니죠 - -

 

오늘은 소고기오이볶음 이었어요~

 

감사합니다 :D

 

 

 

맛집
‘소고기오이볶음’ 소중한 정보는 ‘함께모아’님께서
제공해 주셨습니다~~!!
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태그 아기반찬,소고기,오이볶음
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