뭔가 돈가스는 흔하고 아이들이 좋아할 만한 것이 없을까?

고민 끝에 주부들이 아주 쉽게 할수 있는 돼지고기만 있다면 아주 간단하게 요리할수 있는 바베큐 폭찹을 만들어 보도록 해요.

제 요리의 포인트는 정말 쉽게 하자는 거구요..

오늘은 하이포크 돼지고기를 준비했고

재료는 밀가루 100g 소금 후추 조금 버터한스푼 다진마늘 한스푼 설탕한스푼 핫소스1개(피자받고 남은소스) 식초 레몬즙 

우스타소스반스푼 케첩 3스푼 식용류조금 물반컵(150ml) 다진양파 반개 입니다 

먼저 돼지고기는 얇게 저며서 두들겨 놓은 하이포크 고기에 소금 후추 간을 합니다.

앞뒤로 골고루 말이죠 ^^

너무 많이 하게 되면 짜진다는거 알고 계시죠 ^^

소금후추 간한 돼지고기를 밀가루를 묻힙니다.

이것도 양쪽으로 묻혀 줍니다.

마지막에 밀가루를 탁탁탁 털어줍니다.

버터한스푼을 후라이팬에 두르고 난후 

양쪽으로 골고루 익혀 줍니다.

노릇하게 아주 잘 익었죠.

접시에 담아 준비해 둡니다.

기름을 조금 두르고 난후 다진마늘을 볶다가 다진 양파를 넣고 볶아 줍니다. 

어느정도 양파의 숨이 죽으면 케첩3스푼과 설탕한스푼 그리고 우스타소스를 넣고  레몬즙을 몇방울 떨어뜨린다음 잘 섞어 줍니다.

그런다음 물 150ml을 부어서 저어줍니다.

소스가 조금 끓기 시작하면 익혀 두었던 고기를 넣고 소스를 끼얹어 가며 고루 소스가 배이게 합니다.

고기도 두툽하고 아주 맛있는 바베큐 폭찹이 완성이 되었네요..

큰 그릇에 밥과 함께 놓아 두어 어린이들이 먹기좋게 만들어 주면 좋을것 같죠^^

고기 익히고 소스끓여서 배이게 해주면 완성

아주 쉽죠^^

어린이들 어른들 할거없이 너무나 촥 감기는 맛 ..

오늘 저녁은 바베큐 폭찹 어떠세요 ^^

?

아이의 입맛을 사로잡는 것이 진정한 요리다!  JD패션요리 중에서 .......