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오늘 뭐 먹지 병어조림 레시피 입니다
재료
병어 1마리500g,대파1대,멸치10마리,청,홍고추1대씩
감자2개,양파,마늘5쪽, 간장 3T
고추가루1과 1/2T, 매실청 2T, 맛술1T,참기름1T,포도씨유1T
고추가루,맛술,물,간장,매실청,포도씨유를 넣고 섞어서 양념장을 만들어주세요
병어는 매실청과 물에 재워 비릿내를 없애주세요~
몸에 십자 모양을 내주세요~
준비한 재료를 넣고 차곡차곡 올린뒤 양념장을 쓰윽~
뚜껑을 닫고 3~4분, 약불로 10분 은근하게 조려주시면 끝
맛있는 병어조림 완성~
이건 주말 저녁에~ㅋㅋ
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;)
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