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요리·맛집 > 레시피

아이들도 좋아하는 닭찜만들기!

F1 jdlifestyle | 신고
조회 : 8,345 주소복사 스크랩   페이스북 카카오톡 밴드

 

거의 최근에 매콤한 닭도리탕만 해먹다가 .. 오늘은 간장을 넣은 닭찜을 만들어 보기로 했다.

아이들도 달콤하고 짭쪼름해서 너무 좋아하는 닭찜..

표고버섯 불린물로 아주 맛있게 된 닭찜을 이제 만들어 볼까요?

 

 

재료는 닭반마리 (닭볶음용) , 표고버섯말린것 8조각, 감자1개, 양파반개, 풋고추1개

양념- 마늘1ts , 간장5TS, 후추조금,참기름조금,물엿1TS, 설탕2개반TS

 

표고버섯말린것은 물에 담구어 둡니다.

양파는 두껍게 슬라이스 해주고, 풋고추는 어슷썰고, 감자는 먹기좋게 깍뚝썰기 합니다. 

 

 

 

 

닭은 끓는물에 살짝 데치고 건져 냅니다.

 
 
 
 
 
체에 받쳐서 건져냅니다. 
 
 
 
 
 
 
냄비에 표고버섯과 불린물을 함께 넣습니다.
 
 
 
 
 
데쳐놓은 닭을 넣습니다.
 
 
 
 
 
후추를 조금 뿌리고 
 
 
 
 
 
 양념장을 만듭니다.

간장5TS, 후추조금,참기름조금,물엿1TS, 설탕2개반TS 넣고 저어줍니다.

 

 

 

 

 

 

감자와 양파를 넣어주고 

 
 
 
 
 
 
양념장을 부어 줍니다.
 
 
 
 
 
 
 
마늘1ts를 넣어줍니다.
 
 
 
 
 
 
 
어느정도 감자가 익었으면 춧고추 썰어둔것을 넣습니다.
 
 
 
 
 
 
감자가 다 익고 반쯤 국물이 줄면 물엿1TS를 넣어줍니다.
 
 
 
 
 
 
 
 마지막에 참기름으로 마무리 합니다. 5-6방울이 적당합니다.
 
 
 
 
 
 
 맛있는 닭찜이 완성 되었습니다.

국물을 자작하게 해서 당면을 불려서 넣으셔도 아주 맛이 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

맛있는 음식을 먹으면 어찌나 기분이 좋아지는지 모르겠어요!

 

 

요리는 즐기면 즐길수록 행복해 진다. JD패션요리중에서........

 

 
 

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태그 닭찜만들기,닭요리,jd패션요리,어린이들도좋아하는닭찜,닭찜,간장닭
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