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[스팸스크램블에그] 아침으로 좋은 스팸 스크램블 에그 만드는법

E2 미상유 | 신고
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[스팸스크램블에그]
아침으로 좋은 스팸 스크램블 에그 만드는법
 
 
 
 
아침으론 간단한 요리가 당깁니다.
전날 저녁에 만들어둔게 아니라면 말이죠.
그래서 계란 요리를 많이 만들어 먹어요.
특히 스크램블 에그는 금방 만들 수 있어 무척 좋지요.
밥과 먹어도, 빵과 먹어도, 그냥 그 자체로 먹어도
맛있는 스크램블 에그입니다.
 
 
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스팸 스크램블 에그 만드는법

재료: 스팸 1조각, 계란 4개, 다진 대파 2큰술, 다진 고추 2작은술,
우유 4큰술, 설탕 1/2작은술, 소금, 후추 약간, 식용유 약간
 
 

 
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1. 스팸을 제외한 해당 재료는 골고루 잘 섞어 주세요.
 
2. 팬에 식용유를 두르고 스팸을 노릇하게 구워 주세요.
 
3. 계란물도 부어주세요.
 
4. 계란이 몽글해지고 익을 때 까지 젓가락을 잘 휘저어줍니다.
 
 
 

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Tip. 스크램블 에그를 맛있게 만드는 단 한가지 비법!
      그것은 약불에서 천천히 익히면서 인내심을 가지고 계속 휘저어주는 것이고
      전부 익기 전에 접시에 담아 잔열로 익히는 것입니다.
 
※     이번 요리는 단단하게 먹고 싶어 센불에서 빠르게 볶았습니다.
 
 

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[한 줄 레시피 One Line Recipe]
식용유 두른 팬에 스팸을 먼저 볶다 잘 섞은 계란물을 부어
익을 때 까지 젓가락으로 저어줍니다.

작성자: 미상유 이재건
 
 
 

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여기에 케찹과 핫소스를 섞어 곁들이면
아침을 깨우는 부드러우면서도 화끈한
블랙퍼스트가 됩니다.
 
 
 

 
요리레시피 ‘스팸스크램블에그’의 소중한 레시피는 ‘미상유’님께서
제공해 주셨습니다~~!!
‘미상유’님의 ‘맛있는 남자이야기’ 바로가기
http://blog.naver.com/musoi99
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태그 스팸스크램블에그
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