로고 요리&맛집

검색

주메뉴

전체보기
사는 이야기
관심별 이야기
좋은 글귀
카툰
어메이징스토리
MY
요리 레시피
맛집 지역별
 
맛집 종류별
 
요리 정보 공유
MY
육아
정보마당
임신,육아 도우미
MY
러브
섹스 스토리 19
심리 테스트
MY
패션·뷰티
인테리어
생활·건강
플레이스
 
MY
뉴스
 
 
MY
 
민트톡
성인
요리·맛집
육아
러브
라이프
뉴스
할인정보
무료운세
이벤트
마이페이지
고객행복센터

본문

요리·맛집 > 레시피

[오리불고기] 쫄깃하면서 부드러운 오리불고기 만들기

E3 미상유 | 신고
조회 : 23,815 주소복사 스크랩   페이스북 카카오톡 밴드
 
 
 
[오리불고기]
쫄깃하면서 부드러운 오리불고기 만들기
 
 
 
 
간단하게 만들기 좋은 오리불고기를 소개합니다.
어려울 것 없이 오리 생고기를 양념에 버무려서
볶기만 하면 되는 간단한 요리에요.
보통은 돼지불고기를 많이 만들어 먹겠지만,
가끔 오리불고기를 만들어 먹으면 그 쫄깃함과 부드러움에 매료됩니다.
 
 
undefined
 
 
 
오리 불고기 레시피
 
재료
식용유 1 큰 술, 오리고기 300g, 양파 1/2개,
대파 1뿌리, 부추 반 줌, 고추 1개
 
양념
다진 마늘 2 큰 술, 양파 1/2개 간 것, 고춧가루 4 큰 술,
고추장 2 큰 술, 간장 2 큰 술, 참기름 2 작은 술, 설탕 1 큰 술,
물엿 1 큰 술, 청주 2 큰 술, 소금 약간, 후추 약간, 통깨 2 작은 술
 
 

 
undefined
 
 
 
1. 오리고기는 고루 섞은 양념에 잘 재워 둡니다.
 
2. 식용유 약간 두른 팬에 오리고기와 부추를 넣고 볶아주세요.
 
3. 달달 겉이 익을 정도로 볶습니다.
 
4. 양파, 대파, 고추도 넣어서 빠르게 볶으면 끝!
 
 

 
undefined
 
 
 
Tip. 채소는 다양하게 냉장고를 뒤져 나오는 아무거나 넣어도 좋습니다.
 
Tip. 단맛은 고추장에 따라 달라지니 마지막에 간을 보고
부족하면 물엿이나 올리고당을 더 넣습니다.
 
 

undefined
 
 
 
Tip. 고기를 다 먹은 후 밥, 신 김치, 김가루, 참기름 등을 넣고 볶아 먹어도 맛이 좋습니다.
 
Tip. 가락국수 면을 삶아 곁들여도 좋습니다.
 
 

undefined
 
 
매콤한 오리 불고기는 제육볶음과는
또 다른 매력을 보여줍니다.
밥 위에 올려 덮밥으로 먹어도 좋으며
이 땐 깻잎을 총총 썰어 함께 올리면 잘 어울립니다.
 
 
 

undefined
 
 
[한 줄 레시피 one Line Recipe]
오리를 양념에 버무린 후 식용유 두른 팬에서 볶다 채소도 넣고 볶습니다.
 
글·사진 : 푸드칼럼니스트 미상유 이재건
 
 

 
요리레시피 ‘오리불고기’의 소중한 레시피는 ‘미상유’님께서
제공해 주셨습니다~~!!
‘미상유’님의 ‘맛있는 남자이야기’ 바로가기
▶ http://blog.naver.com/musoi99
0 0
태그 오리불고기
주소복사 스크랩 페이스북 카카오톡 밴드
글쓰기
댓글쓰기
댓글 0개 맨위로
글쓰기
이전 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
  • 건강을 위한 치즈 고르는 방법
  • [볶음김치] 김치볶음 황금레시피

실시간 인기 뉴스

연예 | 스포츠 | 종합
더보기

출석부&포인트경품 ATTENDANCE & AUCTION

TODAY : 2025년 3월 25일 [화]

[출석부]
파리바게뜨 실키롤케익 농심 꿀꽈배기
[포인트 경품]
파리바게뜨 실키롤케익 파리바게뜨 실키롤케익

마이민트 소개 및 약관

Copyright (c) MiMiNT Communityportal. All right reserved.