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요리·맛집 > 레시피

삼겹살김치말이롤 아삭한김치와 삼겹살의 만남

F1 jdlifestyle | 신고
조회 : 7,085 주소복사 스크랩   페이스북 카카오톡 밴드

 

어느날 배추 김치를 자르는데 문득 말아서 구워 먹고 싶다는 생각이 들었다.

난 무언가 생각하면 바로 실천에 옮겨야 직성이 풀린다.

그래서 배추김치 넓직한 것들은 따로 통에 담아서 냉장고에 넣어 두었다.

 

막 요리하고 싶은 충동이 오늘도 생긴다.

 

요리만들기 준비 완료!!!

 

 

 

먼저 내가 냉장고에 따로 넣어둔 김치와 삼겹살을 준비 브로컬리는 김치안에 들어가는 사이즈로 잘라서 준비한다.

후추조금도 필요하다.

 

브로컬리는 미리 데쳐서 준비한다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

아주 부드럽고 고소한 삼겹살 준비... 냄새도 안나고 식감이 아주 좋다. 

 

 

 

 

 

 

 

바베큐 오븐에 삼겹살을 올려 놓고 지글지글 직화로 굽는다. 

 
 
 
 
 
 
 
 
한 15분정도 약불에 직화로 구우니 아주 잘 구워 졌다.

 

굽기전 삼겹살에 후추를 뿌리고 굽는다는것을 잊지말길!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 김치를 아래에 깔고 구운 삼겹살을 올리고 브로컬리를 올리고 돌돌 말아준다.

순서 - 김치- 구운삼겹살- 브로컬리 (데친것)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

위에 방식으로 돌돌돌 말아준다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

바베큐 오븐에 약불로 살짝 3-4분정도 굽는다.

 

이때 한쪽만 익으면 곤란하니 1분차로 돌려가며 구워준다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 가운데를 칼로 잘라서 접시에 예쁘게 담으면 완성 !

 

오늘도 입이 즐거운 하루가 될것 같다.

 

새로운 요리는 생각에서 부터 출발한다.  JD패션요리중에서.............

 

 

 

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태그 돼지고기요리,하이맘,하이포크,돼지고기김치말이,나들이음식
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