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[베이컨말이 모듬꼬치구이]
술안주로 딱좋은! 꼬치구이만들기~
재료를준비해주세요!
방울토마토. 떡볶이떡. 팽이버섯. 대파. 베이컨. 꼬치용꼬지.
떡볶이떡을 버이컨과 같은크기로 절반으로 잘라주시고~
베이컨에 돌돌말아서 끝부분이 맞닿도록 꼬지를 꽂아준비를해주세요~!
방울토마토는 꼭지를 떼고~ 깨끗하게 씻어서 베이컨에 돌돌말아줍니다~!
베이컨은 절반크기로 잘라서 사용해줍니다~!
돌돌말은 끝부분이 맞닿도록 꼬지를 꽂아주세요~
그래야 구울때 잘 풀리지 않고 꼬치도 지저분해 보이지 않는답니다^^
팽이버섯을 구울때는 베이컨 길이에 맞게 잘라서 구워주면 갈끔해보인답니다!
대파또한 베이컨 길이에 맞춰서 돌돌말아 팽이버섯과 대파를 번갈아 꼬지에 꽂아줍니다~!
팬을 달구어 꽂아준 재료들을 은근~하게 구워줍니다!
처음엔 좀 센불에서 굽기시작해서 베이컨이 구워져 색이 난 다음
불을 줄여 속재료가 익도록 구워마무리 합니다^^
처음부터 약불에하면 베이컨이 바삭하게 구워지지않고
야채에서 물이나와 흥건해지게되니
참고하세요!!
간단한 술안주로 좋은 꼬치구이 완성입니다!
괜찮죠?^^
베이컨말이 모듬꼬치구이의 소중한 레시피는 투보이맘님께서 제공해 주셨습니다~~
투보이맘의 홈메이드 건강레시피 바로가기 http://blog.naver.com/dntkdsla
꼬치구이, 술안주
;)
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