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[카프레제샐러드]
향긋한 바질페스토의 카프레제 샐러드!
재료준비해 볼까용!!
바질잎 약 10장정도. 토마토 1.5개. 모짜렐라치즈 1개.
발사믹글레이즈 약간. 바질페스토 약간.
바질과 토마토는 깨끗하게 씻어서 준비해주시고^^
모짜렐라 치즈는 봉투안의 물기를 빼고 준비해주세용~~
모짜렐라 치즈의 절반은 적당한 두께로 슬라이스해주시고~
토마토도 치즈의 크기와 비슷하게 슬라이스 해주세요^^
바질잎과 토마토, 모짜렐라치즈를 색을 맞춰 접시위에 올려줍니당~
발라믹소스와 바질페스토를 적당히 위에 뿌려주세용~
나머지는 버무려먹는 형식으로 만들껀데요~
토마토와 모짜렐라치즈를 깍둑썰기해주시고~
접시에 토마토와 치즈를 고루담아주시고 바질잎은 손으로 뜯어서
올려주세요^^ 발사믹 소스와 바질페스토를 적당히 둘러주고 마무리하면 끝~~
엄청 간단하죠?^^
간단하지만 유용하고 특히 와인에 잘어울리는 카프레제 샐러드입니다~~
오븟한 와인한잔 괜찮겠죠^^?
카프레제샐러드의 소중한 레시피는 투보이맘님께서 제공해 주셨습니다~~
투보이맘의 홈메이드 건강레시피 바로가기 http://blog.naver.com/dntkdsla
카프레제샐러드, 샐러드만들기. 와인안주
;)
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