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소고기 불고기 만드는 법

D9 떠오르는차차 | 신고
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저 요즘 에너지 소모가 많아서 그런지 고기가 많이 땡겨요.
 
배는 고픈데... 힘 들여서 요리하는 건 그렇고 간편하게 후딱~~ 소고기 불고기 만들어봤는데요.ㅎㅎ
 
양파를 듬뿍 넣어서 달달하게~~ 맛있게 먹었어요^^
 
 
소고기 불고기 재료 : 소고기 불고기감 두줌, 간장2스푼,다진마늘1스푼, 설탕0.5스푼, 후추 청주 약간.
 
양파채세줌, 쪽파한줌, 참기름 약간 통깨 약간
 
 

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간장, 다진마늘,설탕,후추,청주를 섞어 불고기 양념장을 만들어 소고기에 넣고 조물조물 무쳐 놓았어요.
 
재워 놓으면 좋은데 저는 시간적인 여유가 없어서 조물조물 버무려 놓은 다음에 바로 볶아 줬답니다.
 
그래도 맛이 꽤 괜찮더라구요~~ㅎㅎ

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양파는 채 썰고 쪽파는 양파 길이에 맞춰 썰어 준비했구요.
 
달구어진 팬에 식용유 약간 두르고 양념된 소고기와 양파를 넣고 함께 볶아요.
 
저는 생양파는 싫어하고 양파가 다 익은건 어느정도 먹는 편이라서 양파를 처음부터 넣고 같이 볶았어요.
 
고기와 양파가 잘 익었을무렵 쪽파를 넣고 마지막에 참기름 살짝 둘러주고 마무리 합니다.

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완성된 소고기 불고기예요.
 
간을 심심하게 해서 숟가락으로 마구 먹기 좋아요^^ㅎㅎ

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양파를 듬뿍 넣었더니 불고기 특유의 달달한 맛이 살아 나네요^^
 

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고기가  땡겨서 최대한 짧은 시간안에 후딱 만든건데
 
많은 재료 없이도 아주 담백하고도 맛있게 먹을 수 있었어요^^
 
고기상태도 좋았고~~ 천연 단맛으로 감칠맛을 내 준 맛있는 양파가 듬뿍 들어가서
 
불고기 맛을 더욱 좋게 만들어 줬던 것 같아요~~>_<
 
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태그 소고기 불고기 만드는 법
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