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요리·맛집 > 레시피

집에서 군밤만들어먹기(5)

F1 과일짱 | 신고
조회 : 15,684 주소복사 스크랩   페이스북 카카오톡 밴드
 
 
여느때 같았음 딸램들의 부탁으로 만들었을 군밤~
오늘은 제 간식으로 군밤을 구웠네요~
후라이팬에 구울까..
오븐에 구울까하다 일단 오븐에 함 구워봤어여~
 

 
밤에는 비타민 C 뿐만아니라
당질이 포함되어있기 때문에 위장기능을 강화하여
소화가 잘되게 하고요..
성장기 아이들에게 좋은 식품이지여~
이외에도 단백질과 지방,칼슘,비타민D 같은 영양소가 듬뿍들어있으니
제철일때 많이 먹어줌 좋겠져~
.
.
밤을 보관할때는
물에 한번씻어낸뒤 물기를 닦아내고
김냉에 보관하면 오래두고 먹을수 있다고하는데
저도 들은이야기인지라 확인은 안해봤네요..^^
.
.
군밤을 만들기위해 일단 껍질에 칼집을 내주었어여~
 
 
 

 
칼집낸밤은 물에 잠시 담궜두었는데요..
 

 
지난번에 오븐으로 군밤한번 구워봤는데..
수분이 너무 날라가서 초큼 퍽퍽한 군밤이 만들어지길래
이번엔 물에 함 담궜다가 구워보는중이랍니다..
 

 
오븐팬에 올리시구요..
 

 
200도로 예열된 오븐에서 30분정도 구워주었어여..
나중에 굽고나니 온도는 220도로 올려도 되겠더라구요..
온도를 올리면 시간도 좀 줄여도 될거같구요..
오븐마다 사양이 다르니까 구워지는거 봐가면서
온도나 시간체크 하심 될거같아욤~
 

 
 
짜잔~
군밤 완성이에요~
 

 
음~
스멜~
 

 
껍질이 까맣게 타거나 하진 않았지만..
알밤은 군밤맛을 간직하고 있더이다~
 

 
따뜻할때 먹으니 정말 둘이먹다 하나 죽어도 모를맛~
맛있어 맛있어..♬♪
 

 
가을이 되고 밤이 나올때면
친정어무이께서 알밤만 골라내어 그릇에 담아
학교에서 돌아오는 저에게 주었던 기억이나고..
그기억이 속의 알밤맛이 좋아..
저도 울 딸램들에게 그렇게 해주었더니..
밤을 보면 나는 울 어무이 생각나고..
울 딸램들은 제가 생각난다고 하네여~
 
 

 
오늘은 알밤을 까놔도 먹어줄 딸램들도 없고..
냉장고 열어보니 우유도없고..ㅋ
믹스커피한잔과..
군밤으로 점심식사로 대신했다요~
 
 
 
오븐없다고 포기하지 마시고요..
잘안쓰는 냄비나 후라이팬 있음 가스불에서 구워주세여~
군밤,군고구마..
아이들 간식으로 좋잖아여~
.
.
행복한 하루 시작하세여~

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태그 군밤만들기,군밤,밤,밤효능,과일짱
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