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닭봉간장조림 만드는법

F1 햇살바람 | 신고
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매일 아이들 간식 준비하는게 이젠 헉(?) 소리가 날 지경이고..
골골거리면서도 지지고 볶고...뭐 이러는지.. 아이들이 중,고등학생이다 보니 가족들 식사시간도
다 다르고, 간식먹는 시간도 그러다 보니 전 집에서 뒹굴뒹굴 노는건
사실이지만 하루에 기본 식사는 5~6번 차리니..살짝 피곤해지기까지 합니다.
 
요즘 아이들 간식으로 자주 해주는 닭봉간장조림 간단하기도 하고
치킨 먹고 싶다고 하면 냉동실에서 닭봉 꺼내서 만들어주는데 30분 정도 걸리니
치킨 주문하는거라 시간은 비슷하답니다.

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[닭봉간장조림]
 
닭봉500g, 밀가루, 소금, 후추,
간장2TS, 설탕, 올리고당, 마늘, 맛술
 

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닭봉은 비릿맛을 없애기 위해 우유에 2~30분 담궈뒀다가 사용하답니다.

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냉동실에 넣어뒀다가 급하게 하실때는
끓는 물에 한번 데쳐서 해줘도 괜찮더라구요.
 
밀가루에 소금, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.

 
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닭봉에 가루를 골고루 묻혀주고
기름을 두른팬에 앞,뒤 노릇하게 구워줍니다.

 
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튀김 기름 넉넉하게 튀겨줘도 되는데 팬에 기름을 자작하게 붓고
구워줘도 담백하니 맛있답니다.

 
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중불에서 노릇노릇 구워주며 속까지 잘 익는답니다.

 
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고소한 닭봉 이렇게 먹어도 정말 고소하고 담백해서
아이들 간식으로 너무 좋아요.

 
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전 굽다가 하나 뜯어먹고....ㅋㅋㅋ
 
이러니 살이 찌죠..

 
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간장소스 만들어서 구워진 닭봉을 넣고 살짝 졸여주세요.
간장소스가 잘 베어서 맛있는 냄새까지~

 
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아이들간식으로 생일파티 메뉴로도 이만한게 없더라구요.
 
닭봉1팩 1KG에 8,000원대라 넉넉하게 주문해서 냉동실에 넣어뒀다가 먹고 싶다고 할때
바로 만들어주니 저렴하기도 하고 넘 좋더라구요.
 
아이들 간식 만들어주는것도 이젠 일인데.. 애들은 치킨이 제일이라고 하니...ㅋㅋ
그나마 요거 가장 간단한 메뉴랍니다.
 
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태그 닭봉,닭봉조림,
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