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콩나물볶음과 무볶음

F1 요리타임 | 신고
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간단하게 만들기도 쉽고 고추장만 있으면 비벼먹으면 맛있는
무볶음과 콩나물 볶음
요즘 야채값도 만만치 않은데 제일 만만하게 바로
콩나물과 무가 아닌가 싶어요..
가격은 그나마 저렴하면서도 푸짐하게 먹을수 있으니까요..
 
 
 
 
       재료 무 반모 ,콩나물 1봉지..소금1큰술.참기름1큰술. 통깨적당량
 
 
 
 
 
 
 
 
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 1.무는 채를 썰어주세요..
.(채칼로 썰어 사용하면 씹히는 맛은 없지만 아주 부드럽게 먹을 수 있다.)
 
 
 
 
 
 
 
 

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                       2, 콩나물을 다듬어서 물에 꺠끗하게 씻어주세요..
 
 
 
 
 
 
 
 

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                     3.  콩나물과 무 두 가지를 한 냄비에서 같이 하면 일도 줄어 들어요..
 
 
 
 
 
 
 
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4.물을 한컵정도 넣고 소금을 1큰술 정도 넣구요
 
 
 
 
 
 
 

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5.,먼저 냄비에 참기름을 1큰술 넣고 콩나물과 채썬 무를 냄비에 넣어서 냄비 뚜껑을 덮어주세요..
콩나물을 끓으면 냄새를 맡아보고 콩비린내가 가시면 다 익은거구요..
콩나물이 끓기 시작하고 1-2분정도면 익더라구요.
콩나물을 넘 익혀도 아삭한맛이 없으니까 살짝 익혀주시면 중요해요..
익혀준 콩나물을 아래 위를 섞어주고 싱거우면 간장을 추가해주시면 됩니다..
 
 
 
 


 
 
 

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                        6.마무리는 통깨를 넣어서 마무리 해주시면 됩니다...
 
 

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태그 콩나물, 무
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