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요리·맛집 > 레시피

맥주친구! 큐브참치콘치즈구이(8)

F1 언제나웃음 | 신고
조회 : 24,087 주소복사 스크랩   페이스북 카카오톡 밴드
 
어제는 볼일이 있어 나갔다가
잠깐이면 되려니 했던 일이 생각지도 못한 부분에서 꼬여버려서는 많이 지체가 되어버렸던지라
정말 하고 싶었던 일은 못하고,
하기는 싫지만 해야만 하는 일만 겨우 끝내고 들어왔답니다.
 
덕분에 녹초가 되어서리,
늦은 밤까지 헤롱헤롱 거리고 있었는데요,
느그막히 들어온 낭군,
"뭐, 먹을 거 없냐?" 하면서 주전부리를 찾더라구요.
 
"나 피곤하고 졸려. 자기 들어왔으니까 나 그냥 잘래."
그러고 누웠더니 눈에서 레이저빔을 슝슝슝 쏘더라구요...-.-
 
자기 마실 맥주 1캔이랑 제게 줄 커피도 사왔다면서
사온 손 무안하다 하는데....
찬 커피 들이키며 몸을 일으켜 세웠답니다.
 
전이라도 좀 남았으면 간단히 데워주면 되겠지만
알뜰히 비운 탓에 그것마저도 없고,
송편도 냉동실에 들어가 있어서 찔려면 시간이 걸릴 듯 싶어
뭘 해주면 좋을까 장을 열었더니 통조림 2개가 눈에 들어오더군요.
 
옥수수랑 큐브참치랑~~ 
 
그래서 생각난 메뉴가 바로 콘치즈라죠.
치즈를 좋아하는 아이들 덕에 웬만한 형태의 치즈들은 집에 구비되어있는 덕에
별 고민없이 후다닥 만들어보았습니다.
 
 

-  재  료  -
 
옥수수 100g(1/2캔), 큐브참치 10알 내외(1/2캔 정도)
양파 1/4개, 당근 1/8개, 맛살 1개, 햄 5mm두께로 1장(30~40g 정도)
마요네즈 1큰술, 레몬즙 1작은술, 설탕 1/2큰술, 후추 약간
피자치즈 15g 15g(두번에 나눠들어가요)
 
 
본격 과정샷 돌입 전....
아침에 아이들도 먹일 겸 2회 분량으로 만들어 사진 속 재료들의 양이 좀 많습니다.
참고하고 봐주세요.^^
 

 
옥수수는 체에 받혀 잠시 물기를 빼줍니다.
 
 
 
 
참치 역시 체에 받혀 물기를 제거해놓습니다.
 


 
양파는 옥수수 크기정도로 잘게 썰어주세요.
 


 
당근은 단단하니 조금 더 작게 썰어줍니다.
 


더블클릭을 하시면 이미지를 수정할 수 있습니다
 
맛살은 길게 반으로 갈라 역시 옥수수 크기 정도로 썰어주세요.
 


 
햄도 비슷한 크기로 썰어주시는데요,
옥수수를 제외한 나머지 재료들은 냉장고 속에 있는 재료들을 활용하시면 된답니다.
 


 
이제 준비한 재료들을 큰 볼에 담고, 마요네즈를 비롯한 양념들을 넣고 고루 섞어주세요.
레몬즙이 없으면 안 넣으셔도 무방합니다만,
넣으면 확실히 마요네즈의 비린맛도 없애주고, 느끼함도 많이 줄여줘요.
만약 레몬즙이 없어 생략하셨다면 설탕양은 1작은술 정도로 줄여주세요.

 


 
고루 섞은 재료들이 준비한 치즈 중 반만 넣어 섞어줍니다.
 
 

 
이제 작은 팬이나 그릴, 오븐기 등에 담고,
 


 
남은 치즈를 올리고 구워내시면 되는데요,
오븐을 사용하실 경우 180도 오븐에서 10분 내외,
팬에서 직화로 구우실 땐 뚜껑 덮어 치즈가 녹을 때까지 구워내시면 된답니다.
 


 
마침 녹색채소가 파 밖에 없어 붉은 계열만 많아 파슬리 가루를 솔솔 뿌려봤습니다.
그냥 먹어도 맛나고, 맥주 친구로도 아주 그만이죠.^^ㅎㅎ
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태그 술안주,콘치즈,동원몰,콘치즈구이,옥수수치즈구이,델큐브참치,큐브참치콘치즈구이,옥수수활용요리,맥주친구
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