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요리·맛집 > 레시피

흑임자어묵조림

F1 과일짱 | 신고
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어묵은..
콩나물 두부만큼이나 우리네 식탁에 자주오르는
국민반찬인데요..
어제저녁 반찬으로 만든 어묵조림~
꼬지에 끼워 식탁에 올렸더니 한꼬지 두꼬지
빼먹는 재미에 접시가 금새 바닥이 나고야 말더라는요~
평소에 먹던 어묵과는 좀 달라보였는지
아이들 반응도 뜨겁더라구요..
밀가루가 들어가지않고..
싱싱한 생선살과 야채만으로 만들어진
명품어묵으로 만들었다는걸 애들이 눈치챈거져~
암튼 암튼 니들 입맛을 누가 당하긋니~쿄쿄쿄~
 



 
얼마전 선물로 받게된 어묵셋뚜~
다양한어묵종류에 한번 놀라궁..


 


그중 흑임자어묵을 간택해 오늘 반찬으로 만들어봅니다..
 


 
밀가루가 들어가질않고
싱싱한 생선살로 만들어 진짜 명품 어묵답게
어찌나 통통하고 먹음직 스러운지~
 


 
요리고머고 바로 한입 먹고 싶더라구요~
머..간단하게 레인지에 돌려 먹어도되지만
저녁반찬도 걱정되고..
뭣보다도 퇴근후에 맥주한잔 하고싶어하는 남푠님 술안주도 할겸
간단한 어묵조림 만들었네요~
 


 
요리를 하다보면 습관적으로 하는 전처리 과정이 있는데요..
어묵이나 햄 같은 경우엔 꼭 뜨거운물에 데친후 요리를 하게 되더라구요~
습관대로 흑임자어묵을 끓는물에 잠깐 데쳐주었어요~
 


 
조림장인데요..
맛간장2
꿀2
물 50ml
마늘1
청주
생강즙
참기름
이렇게 넣고 조림장을 만들어주세요~
 


 
조림장이 끓으면 흑임자 어묵을 넣어주시구요~
 


 
조림장이 줄어들때까지 은근히 졸여주세요~
 


 
아이들 먹기좋게 꼬지에 꽂아주면
완존 좋아하져~
 


 
분명 반찬으로 만들었는데..
맥주는 왜 땡기는걸까욤..ㅋ
 


 
음~
통통한 어묵살이 진짜 맛있는거있져~
 


 
맥주안주로 딱이겠다는요~
아 놔~
요즘 멀 만들믄 왜 다 술안주로 뵈는곤지..ㅋ
 


 
요고요고 진짜 느므 인기좋아서
밥반찬으로먹고 술안주 한다고
한접시 더 만들었잖아요~
 


 
몸에좋은 흑임자가 들어가 먹으면서도 건강해지는
흑임자어묵~
간장소스에 졸였을뿐인데
완존 뽀대나는 반찬이 되었어욤~
 

 
자꾸만 중독되는맛에 한꼬지 두꼬지먹다보니
금새 접시는 바닥이나고
다시 대량생산에 들어갔다는요..^^
 
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태그 흑임자어묵조림,어묵조림,반찬,술안주,과일짱
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