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아이들 간식 감자치즈볼(11)

F1 햇살바람 | 신고
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기름냄새 솔솔 풍기면서 즐거운 요리시간... 오랜만에 김치부침개를 구워서 먹고는

왜 이렇게 맛있냐는 울집 남자들.. ㅋㅋㅋ

 

출출했던 탓이지 늘 먹던 김치부침개가 뭐가 맛있었겠어요.. ㅠㅠ

 

그래도 엄마가 해주는건 맛있다고 해주는 아이들을 위한 간식으로 만들었던 감자치즈볼...

 

재래시장가서 감자를 만원주고 사왔는데 햇감자라고 했는데 맛이 왜 이런거야..

 

요즘 제가 뭘 사오면 다 왜 이런건지... 제대로 골랐는데  그래서 얼른 먹어 치우겠다는 생각에

 

만든 아이들 간식 감자치즈볼입니다.

 

 

 

 

[감자치즈볼]

 

감자2개, 당근,양파,햄,소고기100g, 소금,후추,치즈 100g 

 

감자는 삶아서 뜨거울때 으깨주시구요~

양파,당근,햄,은 기름에 살짝 볶아주시구요..소고기는 소금,후추 간을 해서 볶아줍니다.

 

 

재료를 모두 넣어서 골고루 섞어줍니다...^^

이걸로 감자크로켓 만들면 바로 굿이죠~

 

 

 

치즈는 실온에서 살짝 녹여서... 한입크기로 으깬감자속에 치즈를 넣어줍니다.

볼만들어줄때..감자가 볼이 안되고 깨지만 치즈가 마구 흘러나오니

조물조물... 

 

치즈가 감자볼속에 잘 들어갈수 있게 해주세요.

 

 

치즈를 넣어준 감자볼을 밀가루에 굴려주고.. 계란옷 입히고

빵가루까지 묻혀줍니다. 빵가루 듬뿍...그럼 더 고소합니다.

 

 

기름이 끓기시작하면 하나씩 퐁당...넣어주시구요..

감자는 삶아진거라... 너무 오래 튀기지 않아도 되겠죠..감자볼속에 치즈가 녹을정도로...

 

 

 

 

치즈듬뿍...아이들 간식으로 아주 좋아합니다.

 

 

노릇노릇 튀겨낸 감자볼 기름냄새가 솔솔 나면 식욕을 얼마나 자극하는지

맛은 너무 좋은데 칼로리 생각하면 살짝 손이 멈춰지는데 입은 즐거우니 어쩔수 없이

먹게 되는... 맛난건 나의 의지와는 상관없이 마구 들어가니..ㅋㅋㅋ

이건 간식으로 한두개 먹어야 하는데 배 터질때까지 먹었으니..절대 간식의 수준은 아니랍니다.

 

 

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태그 감자치즈볼,치즈볼,감자요리,간식
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